新鮮な食材と繊細な技が光る、極上の鮨体験

世田谷区奥沢の閑静な住宅街に佇む、三代目だるま鮨自由が丘店。カウンター10席のこじんまりとしたお店は、落ち着いた和の空間が広がっています。

職人の技が活きる、上質な握り

店主の丁寧な仕事ぶりが滲み出る、繊細な味わいの鮨が自慢です。最高級の鮪や活〆の鮮魚を使った握りは、一つひとつ旨味が凝縮されています。シャリは小ぶりで上品な酢の香りが広がり、ネタとの絶妙なハーモニーを奏でます。

職人が吟味した旬の食材から生まれる、お造りや一品料理も見逃せません。鹿児島直送の新鮮な馬刺しは、上品な味わいに感動するでしょう。また、料理に合わせて選ばれた日本酒のラインナップも魅力的。板前さんの気さくな人柄にも癒やされる、至福のひとときが味わえます。

雰囲気は高級すぎず気取らない、カジュアルで居心地の良い空間です。一人でふらりと立ち寄っても、ゆったりと鮨を堪能できる雰囲気があります。もちろん、二人でカウンターを楽しむのも贅沢なひとときになるでしょう。

自由が丘で極上の鮨体験を求めるなら、ぜひ三代目だるま鮨自由が丘店へ足を運んでみてはいかがでしょうか。新鮮食材と職人の技が生み出す、上質な味わいに酔いしれる贅沢な時間が待っています。