Ryokan Shucho yang terletak di Echizen-cho, Prefektur Fukui adalah tempat persembunyian bagi para pecinta makanan laut. Dijalankan oleh seorang nelayan, penginapan ini menawarkan makanan laut segar, terutama raja musim dingin, kepiting konon.
Puncak dari Ryokan Shucho adalah, tidak diragukan lagi, hidangan kepiting mereka.
Setiap hidangan menunjukkan betapa segar dan hidupnya bahan-bahannya. Banyak tamu yang tercengang dengan kesegaran kepiting yang tidak berbau bahkan setelah disentuh.
Keramah-tamahan hangat dari pengelolaan keluarga adalah daya tarik lain dari Ryokan Shucho. Layanan penuh perhatian namun sederhana tersebut membuat banyak tamu merasa nyaman.
Namun, ini bukan penginapan yang sempurna. Ada keluhan tentang kecepatan penyajian makanan yang terlalu cepat hingga susah untuk dinikmati perlahan. "Terlalu lezat sehingga makan dengan buru-buru" juga bisa menjadi "masalah mewah" yang unik di Ryokan Shucho.
Selain itu, bangunannya yang tua mungkin sedikit mengganggu bagi mereka yang sangat sensitif terhadap kebersihan. Namun, keramah-tamahan yang hangat dan makanan yang lezat menjadikan kekurangan kecil ini tidak terlihat.
Ryokan Shucho adalah tempat ideal bagi siapa saja yang mencari kepiting Echizen yang asli. Di tempat yang spesial ini, Anda bisa menikmati sepenuhnya kekayaan laut Echizen dengan makanan laut segar dan layanan yang penuh perhatian. Bagi pecinta kepiting, ini adalah tempat rahasia yang wajib dikunjungi.