Restoran Jepang • 2-chōme-21-14 201 Azabujūban, Minato City, Tokyo 106-0045, Jepang
"Ichimaru" adalah kedai okonomiyaki yang tersembunyi di lorong kecil Azabu-Juban. Meskipun ruangannya kecil dengan hanya 3 meja, namun karena keahlian sang Tuan rumah dan keistimewaan hidangannya, kedai ini selalu terkenal sebagai kedai yang populer.
Meski terlihat seperti okonomiyaki biasa, sebenarnya di sini digunakan bahan-bahan mewah yang melimpah seperti hidangan mewah berbahan laut. Selain itu, adonan tidak banyak menggunakan tepung, dan dicampur dengan telur dan mayones untuk rasa yang kaya. Setiap hidangan yang memerlukan kesabaran dan keahlian menunjukkan kepedulian sang Tuan rumah terhadap hidangannya.
Di kedai yang terletak di lantai dua setelah melewati lorong yang berliku-liku, meski ruangannya sederhana, namun memiliki suasana yang hangat. Anda dapat terhibur dengan melihat keahlian sang Tuan rumah dalam menyajikan hidangan sambil merasakan kualitas bahan dan kesabaran yang diperlukan untuk setiap hidangan.
Harganya agak tinggi namun Anda akan setuju bahwa ini adalah hidangan mewah yang tidak dapat ditemui di tempat lain. Disarankan untuk melakukan pemesanan terlebih dahulu sebelum pergi, atau menghubungi untuk memastikan ketersediaan tempat duduk sebelum pergi. Bagaimana jika Anda mencoba hidangan mewah di Azabu-Juban?