Restoran ramen • Rokuchō-41-2 Futatsudera, Ama, Aichi 490-1207, Jepang
"Satou Ryuu" di Futatsudera, Ama City, adalah kedai ramen yang telah lama dicintai oleh penduduk setempat. Terlihat seperti restoran biasa di sudut jalan, tetapi rasanya telah memikat banyak penggemar.
Ciri khas terbesar dari Satou Ryuu adalah penggunaan daging tendon sapi dalam ramen. Daging sapi lokal direbus lembut sehingga tendon daging sapi memiliki tekstur yang bisa dipisahkan dengan sumpit. Rasa umami dan manis dari daging sapi meresap ke dalam sup, menciptakan rasa yang khas.
Satou Ryuu mungkin tidak memiliki tampilan restoran yang elegan, tetapi rasa makanannya telah menghasilkan banyak pelanggan setia. Ramen unik dengan tendon daging sapi, menciptakan rasa yang tak terlupakan. Bagi yang mengunjungi Prefektur Aichi, silakan singgah. Baik bagi yang mencari rasa otentik maupun yang ingin menikmati rasa klasik, pasti akan merasa puas.