古潭ラーメンアベ地下店

Kotan Ramen Abechika

Restoran ramen • Jepang, 〒543-0056 Osaka, Tennoji Ward, Horikoshichō, 5, アベノ地下街 3号

3.8(607 reviews)

•$$

大阪の下町情緒を味わえる老舗ラーメン店

大阪の中心部にあるアベノ地下街にひっそりと佇む「古潭ラーメンアベ地下店」。この老舗ラーメン店は、創業50年以上の歴史を誇り、昔ながらの風情と味わい深い一杯に地元客から絶大な人気を誇っています。

濃厚な豚骨スープと絶妙な麺の絡み

この店の名物は、濃厚な豚骨スープと絶妙に絡む細切り野菜が特徴的な「古潭らーめん」。豚骨と鶏ガラをベースにしたコラーゲンたっぷりのスープが、口の中に広がる旨味の余韻を残します。さらに、細切りの人参、もやし、ネギが麺にしっかりと絡み、不思議な食感を生み出しています。

昔ながらの大阪の下町情緒を感じる空間

店内は落ち着いた雰囲気で、カウンター席からはラーメン職人の手際の良い調理を間近で見ることができます。常連客の多くは年配の方ばかりで、昔ながらの大阪の下町情緒を感じさせてくれます。時が止まったような空間の中で、ゆっくりとラーメンを味わえば、昔を思い出す懐かしい味わいに出会えるでしょう。

ちょっとしたユーモアを加えて

一方で、ラーメンの味は時代と共に少しずつ変化していったようです。元々より濃厚で太めの麺だったそうですが、今はややあっさりめのスープと細麺になっているとか。それでも、根強い人気を誇る理由は、たとえ進化を遂げようとも、守り続けられている古潭ラーメンの本質的な美味しさにあるのではないでしょうか。

50年以上の老舗が作り出す、ほっとできる安心感と心地よい下町情緒。そこにちょっとしたユーモアを加えれば、古潭ラーメンは一層魅力的なお店に映るはずです。

Restoran ramen Restoran Jepang restoran makanan objek menarik badan usaha

Reviews

4(2 bulan lalu)

yutapurio gourmet

"Toko bawah tanah Furutan Abe" di Daerah Tennoji, Kota Osaka Kami mengunjungi ``Toko bawah tanah Furutan Abe'' yang terletak di Abe Chika, berjalan kaki singkat dari jalur JR dan ``Stasiun Tennoji'' Metro Osaka. Benar saja, ini adalah restoran yang populer, dan ada beberapa orang yang mengantri di depan toko bahkan sebelum pukul 12:00 pada hari kerja. Total ada 32 kursi, 14 di konter dan 18 di meja. ★Saya memesan "Furutan Ramen (Kecap)" (730 yen termasuk pajak) dan "Mini Mapo Tofu Bowl Gyosa Set" (460 yen termasuk pajak). Ramen disajikan pertama kali dalam 6 hingga 7 menit, dan mangkuk tahu mini mapo serta gyoza disajikan dalam 1 hingga 2 menit. "Kotan Ramen Kecap Asin)" Intinya adalah irisan wortel, tauge, dan daun bawang cincang menyatu erat dengan mie, menciptakan tekstur yang misterius! Mereka juga mengklaim memiliki sup ``tulang babi + tulang ayam + sayur'' yang kaya kolagen, jadi mie tersebut bukan karakter utamanya, tetapi gambarannya adalah ``3 mie: 4 sayuran: 3 sup.'' Ini sangat unik dan lezat. Saya rasa ini adalah bukti kekuatan toko yang telah menjalankan bisnisnya selama lebih dari 50 tahun. "pangsit cina" Dagingnya juicy dengan banyak biji yang terbungkus rapat di kulit yang tebal. lezat! “Mangkuk tahu mapo mini” Tahu mapo memiliki banyak cakar elang dan sangat pedas. Atau lebih tepatnya, aku tidak merasa ada hal lain yang terjadi, dan itu sedikit mengecewakan bagiku. Tidak banyak toko ramen yang telah menjalankan bisnisnya selama lebih dari 50 tahun, dan menurut saya mereka tidak akan mampu melakukannya tanpa menjadi jaringan toko atau menjadi sangat populer. Saya ingin mengunjungi Anda lagi. Terima kasih untuk makanannya. ■"Toko bawah tanah Kotan Abe" ■Jam kerja 11:00～22:00 ■ Hari libur rutin Liburan tidak teratur ■Alamat Mal Bawah Tanah Abeno No.3, Horikoshi-cho, Tennoji-ku, Osaka-shi, Prefektur Osaka ■Tempat parkir Tidak ada * Parkir koin tersedia di dekatnya

4(2 minggu yang lalu)

bluesboyブルースボーイ

Ke Abe bawah tanah "Kotan" "Ramen Kotan" Didirikan pada tahun 1963, toko yang sudah lama berdiri Inilah cikal bakal dan awal berdirinya pusat perbelanjaan bawah tanah Abeno Ngomong-ngomong soal Kotan, toko ini memang spesial. Sup kolagen asli Kecap Ramen Kotan 730 yen Paket Gyoza + 440 yen (gratis nasi porsi besar) Bir botol sedang 600 yen Tambahkan wijen dan merica untuk mengubah rasanya. 2 gyoza untuk ramen Akhiri dengan nasi dan tambahkan 1 gyoza ke dalam sup. Bagaimanapun, rasanya aman dan stabil Umaumaaa Terima kasih untuk makanannya

3(5 bulan lalu)

van GoghGogh Vincent Willem

Kotan Ramen. Sejauh yang saya tahu, ini sudah pasti menjadi restoran populer di Avechika selama 50 tahun. Dulu, sebagai mahasiswa, saya selalu lapar, dan meskipun sekarang kami menyebutnya ``porsi besar,'' dulu kami menyebut porsi besar ``jumbo.'' Saat itu, diputuskan bahwa yang akan kami makan di sini adalah ``jumbo chashu''. Sebuah mangkuk besar berisi mie kental, dan chashunya sedikit lebih tipis dan lebih kecil. Saya atasnya dengan banyak ``bubuk bawang putih'' dan setumpuk biji wijen panggang. Waktu telah berlalu, dan saya bertanya-tanya apakah saya masih bisa makan makanan yang sama, jadi saya memesan ``char siu besar''. Chashu itu penuh dengan potongan besar dan lulus ujian. Sup. Kuahnya masih keruh, kuah kental yang terbuat dari tulang ayam seperti dulu, tapi bukankah agak renyah??Menurutku rasanya lebih enak. Mie. Agak tipis kan??Mienya kurang kenyal. Perbedaan inilah yang Anda rasakan setelah makan. Itu bukan imajinasiku. Mereka berubah, baik secara tidak sadar atau melalui evolusi. Saatnya makan siang, dan semua pelanggan yang duduk di konter adalah orang lanjut usia berusia 60-an dan 70-an. Dia tampak seperti seorang pemuda berusia 50-an. Saya rasa bukan hanya pelanggan yang datang ke sini karena kangen dengan Kotan. Bukankah anak muda berkumpul di tempat bernama Abechika??

4(sebulan yang lalu)

Chisato Tsuji

Kedai ramen yang telah saya kunjungi berkali-kali dan rasanya tidak pernah ketinggalan zaman. Salah satu toko tertua dan tertua di Abechika. Sayang kuah kucainya sudah habis, tapi Anda masih bisa menikmati rasanya yang menarik!

4(4 minggu yang lalu)

河内のこーちゃん

Saya menggunakannya untuk menyelesaikan pesta minum. Pertama-tama, set birnya 1.000 yen. Bir draft, 3 pangsit, dan kimchi kung ball. Saya puas dengan tambahan highball dan ramen kecap seharga 730 yen.