'Warabe Kian' yang terletak di pusat kota Nara menawarkan hidangan soba terkenal dengan keahlian tradisional dan cita rasa yang dimiliki keterampilan para tukang. Kedai klasik ini didirikan dari zaman Edo dan menawarkan hidangan soba istimewa. Keberadaan kedai yang retro memberikan suasana budaya Jepang yang unik.
Dari kaldu hingga pembuatan soba langsung, semua proses dijalani dengan penuh semangat oleh para tukang. Soba yang memiliki kenyal yang pas dihidangkan dengan kuah yang ringan. Setiap gigitan membawa cita rasa yang mendalam. Ini adalah salah satu kedai langka yang menawarkan cita rasa asli Jepang.
Selain soba, hidangan lain yang populer di sini adalah tempura dan kitsuneage. Cita rasa unik yang diwariskan oleh kedai lama. Tempura sayuran dan udang yang digoreng renyah dilengkapi dengan kuah dashi yang mempesona. Kitsuneage lembut dan enak.
Kedai ini memiliki tempat duduk di meja dan kaunter yang ramah pelanggan, memungkinkan pelanggan baru masuk tanpa rasa ragu. Namun, kedai ini masih memiliki layanan kehormatan lama yang menarik minat pelanggan. Sikap 'tuan' terhadap pelanggan dan kepedulian mereka menambahkan suasana nostalgia.
Keunikan yang didukung dengan suasana klasik yang memukau dan cita rasa yang terbukti oleh keterampilan tukang. 'Warabe Kian' merupakan kedai terkenal yang menjadi favorit dalam liburan di Nara.