Rumah steak • Jepang, 〒104-0061 Tokyo, Chuo City, Ginza, 5-chōme−14−１４ サンリット銀座ビルIII 8階
Terletak jauh dari hiruk-pikuk Ginza, terdapat sebuah restoran tersembunyi yang menarik para pecinta kuliner sejati. "Kobe Beef Roaster Steak Ginza Ichinomiya" menawarkan pengalaman steak terbaik yang tak dapat dinikmati di tempat lain, dengan daging sapi Kobe terbaik dan metode memasak yang khas.
Inti dari restoran ini terletak pada metode memasaknya yang unik. Dengan menggunakan tungku tradisional dan arang binchotan, lemak berlebih dihilangkan sekaligus mengonsentrasikan rasa dari daging. Teknik ini memaksimalkan rasa dan tekstur asli dari daging sapi Kobe.
Chef pemilik Ichinomiya memanfaatkan latar belakang asalnya dari Kobe untuk memilih daging sapi Kobe dengan kualitas terbaik. Berdasarkan pengalamannya di restoran terkenal "Le Salome", ia juga menyediakan hidangan kreatif dengan elemen Perancis. Dari pembuka hingga hidangan utama, keahlian dalam memaksimalkan karakteristik bahan terlihat jelas.
Hidangan utama, steak dari tungku pembakar, sungguh sebuah karya seni. Kesempurnaan level kematangan dan rasa bumbu yang meningkatkan rasa daging membuat banyak penggemar kuliner tergila-gila. Tidak sedikit pelanggan setia yang menyebutnya sebagai “steak terbaik dalam hidup mereka.”
Anggur yang dipilih, terutama dari Perancis, telah dipertimbangkan kecocokannya dengan daging sapi Kobe. Dapatkan saran dari sommelier untuk menemukan pasangan yang sempurna.
Interior yang modern namun hangat. Pencahayaan lembut dan dekorasi berkualitas menambah sentuhan istimewa pada waktu makan. Cocok untuk makan dengan orang tercinta atau makan malam bisnis.
Tidak hanya makan malam, waktu makan siang juga patut diperhatikan. Meskipun dengan kursus yang lebih singkat, kualitas steak utama tidak mengalami penurunan. Cocok untuk menikmati makan siang mewah di Ginza.
"Kobe Beef Roaster Steak Ginza Ichinomiya" menawarkan lebih dari sekedar makan. Nikmati acara spesial yang hanya bisa di Ginza dengan bahan berkualitas tinggi, metode memasak yang unik, dan layanan yang tulus. Memuaskan baik bagi pecinta makanan, makan malam istimewa, atau untuk menyambut tamu penting.