Restoran Soba Tobishiro yang berlokasi di kawasan perumahan yang tenang di Urayasu adalah restoran soba yang tersembunyi yang penuh dengan daya tarik yang tidak terbayangkan dari luarannya. Di dalam suasana yang tenang dan penuh dengan perhatian, Anda dapat menikmati hidangan tradisional soba serta hidangan kreatif yang mengutamakan bahan makanan musim.
Soba parut di Restoran Soba Tobishiro dibuat dengan hati-hati menggunakan tepung soba yang digiling dengan batu yang harum serta metode pembuatan yang diwarisi dari guru. Metode pendinginan cairan dan bahan pelengkap juga ditambahkan dengan teliti untuk menguatkan rasa soba. Kelembutan tekstur yang menarik dan keseimbangan yang sempurna antara manis dan pahit gandum mewakili hidangan yang luar biasa ini, sangat disukai oleh pecinta soba.
Menu khas yang menonjol sepanjang tahun tidak kalah dengan hidangan utama soba. Hidangan kreatif yang mempergunakan bahan makanan segar yang puncak menampilkan hidangan kreatif yang sangat menggoda. Pada musim semi, terdapat goreng-goreng sayur hutan; pada musim panas, ikan mas bakar garam; pada musim gugur, hidangan kokot; dan pada musim dingin, fugu bakar, sehingga Anda dapat menikmati cita rasa yang ditawarkan musim demi musim.
Pada malam hari, Restoran Soba Tobishiro berganti menjadi tempat anggur untuk dewasa. Anda dapat menikmati hidangan genggam, sashimi, dan panggang yang dihasilkan oleh chef yang berbakat. Dalam suasana yang tenang dan nyaman, Anda pasti akan menikmati kelezatan sepanjang masa yang ditawarkan bersama dengan sajian tradisional yang dijaga tradisinya.