Ikuti semangat tulang babi di Ramen Shinagawa

Mencerminkan Inspirasi Jiro dalam Satu Porsi

Restoran ramen gaya Jiro di Shinagawa, yang bernama "豚風。". Sesuai namanya, satu mangkuk dengan kuah tulang babi kental dan minyak ramen ini mencerminkan rasa yang dicintai para penggemar Jiro. Bahkan dengan ramen default-nya, kita akan menikmati kelezatan kuah yang berkilauan dan mie yang lumer yang mengasyikkan.

Beragam Topping & Rasa Pedas yang Memikat

Meskipun banyak yang cukup puas dengan variasi dasar, daya tarik "豚風。" terletak pada beragam variasi topping. Mulai dari jumlah bawang putih dan sayuran, hingga kemewahan untuk mengatur minyak dan tingkat kepedasan. Lebih lanjut, dengan memilih mie pedas, kita dapat menikmati sensasi pedas yang memuaskan.

Tidak Peduli dengan Ketegasan Pelayanan?

Salah satu kritik negatif yang mencolok adalah ketegasan dalam pelayanan. Bagi yang belum terbiasa dengan ramen gaya Jiro, pelayanan ini mungkin terasa sedikit ketat. Namun, hal ini dapat dianggap sebagai "karakter" yang menghormati Jiro asli, dan disarankan untuk fokus pada esensi rasa.

Mangkuk ramen ini yang mengingatkan pada Jiro asli akan dengan pasti memukau hati para pencinta ramen. Baik bagi penduduk setempat maupun para penggemar kuliner dari jauh, menghabiskan waktu di "豚風。" untuk menikmati semangat tulang babi yang luar biasa adalah pilihan yang tepat.