Pengalaman Sushi Hebat di Kedai Sushi Bersejarah Isshin di Yawatahama

'Isshin' yang terletak di pusat Kota Yawatahama, Prefektur Ehime adalah kedai sushi warisan lama yang telah berusia lebih dari seratus tahun. Hidangan batera yang terkenal di sini, bersama dengan hidangan laut segar dan keahlian yang terampil, telah menerima penilaian tinggi dari pelanggan lokal.

Hidangan Neta yang Mencerminkan Kemahiran Tukang Sushi

Setiap hidangan di meja counter menunjukkan semangat dan kebanggaan sang kepala. Hidangan batera yang populer adalah hidangan khas Yawatahama yang terbuat dari daging putih saury yang telah disedot dengan saus istimewa. Tekstur lembut dan aroma halus akan terasa di dalam mulut. Ikan seperti ikan aji dan flounder yang segar dari Laut Seto juga sangat lezat.

Menikmati Hidangan Kursus yang Menggabungkan Kelezatan Musim

Anda dapat menikmati beragam hidangan kursus yang kaya di Isshin. Kelezatan musim seperti sashimi dari burung puyuh dan daging liar, terutama menarik. Gulungan dan gorengan yang dibuat secara cermat juga tidak boleh dilewatkan. Hidangan kreasi lokal yang menggabungkan bahan lokal yang segar akan memuaskan lidah para pencinta makanan.

Rasa Berisi yang Didukung oleh Kemahiran Tradisional dan Kasih Sayang Lokal

Sumber rasa Isshin adalah kemahiran tradisional yang diwarisi turun temurun dan kasih sayang terhadap bahan makanan lokal. Semangat seperti itu menghidupi hidangan sushi, dengan menggabungkan keunggulan bahan dengan upaya berkelanjutan untuk mencari cita rasa baru. Inilah sebabnya mengapa hidangan ini menarik wisatawan dan pelanggan lokal dari berbagai lapisan masyarakat.

Lokasinya sangat strategis, berada dalam jarak berjalan kaki dari Stasiun Yawatahama. Jadi, jangan lewatkan kesempatan untuk menikmati kedai sushi yang kaya akan rejeki laut Laut Seto di sini.