ラーメン激戦区の伝統と革新が交差する名店

兵庫県尼崎市の次屋地区は、ラーメン激戦区として知られています。そんな熾烈な環境の中で、「ラーメンまこと屋 尼崎次屋店」は伝統と革新を両立させた名店として名高い存在です。

定番メニューにも個性が光る

同店の看板メニューは、豚骨ベースの濃厚な「牛じゃんラーメン」です。白濁したスープにバラチャーシュー、キクラゲ、ネギのトッピングが映える一杯は、濃厚ながらもさっぱりとした味わいが魅力です。

また、半チャーハンセットにすれば、ボリューム満点の黄金チャーハンを楽しめます。黄身たっぷりの玉子が入った、コクと旨みが凝縮された逸品です。

伝統と革新が融合した味

同店のラーメンは、博多ラーメンのような水分控えめの細麺を使用しています。しかし、スープの風味は尼崎らしい豚骨ベースを貫きながら、独自の牛骨スープを加えるなど、伝統と革新を取り入れた味付けが光ります。

清潔で丁寧なおもてなし

店内は清潔な雰囲気で、スタッフのおもてなしの心遣いも行き届いています。現金のみの支払いですが、駐車場も完備されているので、ゆっくりとラーメンを楽しめます。

激戦区の中で培われた、ラーメンへのこだわりと進化を感じさせる一杯に、ラーメン通をうならせる魅力があります。次はあなたが舌鼓を打つ番かもしれません。