Restoran ramen • Jepang, 〒720-0066 Hiroshima, Fukuyama, 三ノ丸町3−3−7
距离福山站仅几分钟步行路程,位于三之丸町的小巷中,宁静地矗立着“尾道拉面一丁”。这家名店备受地方居民以及全国各地的拉面通欢迎。虽然外观散发着古老的氛围,但一踏入店内,你会看到下着吧台座位,简约而温暖的空间在你眼前展开。
在这家店里享用的是尾道拉面王道之一的浓厚酱油汤。上菜的拉面先散发出的是浓浓的脂肪香气。一口吸下去,口中即充盈着丰厚的鲜味。然而,令人意外的是,尽管看上去浓厚,但汤本身口感清爽,不会感到过于沉重,一直到最后都能美味地享用。
扁平面条带着嚼劲,与汤的搭配恰到好处。叉烧软嫩多汁,每一口都散发着丰富的风味。
虽然这家人气店开门前就排起了长队,但翻台速度快,等待时间大约10分钟左右就能入座。然而,浓厚的酱油汤因人而异,对于喜欢清淡口味的人来说可能觉得有些沉重。
然而,在守护着传统口味的同时,你一定会遇到现代美食家称赞不已的美味。在福山途中,不妨来品尝一下“尾道拉面一丁”的浓厚酱油汤,看看会有怎样的体验。
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