'Hata-ya' yang menawarkan ruang sepi yang diubahsuai daripada rumah lama, adalah kedai persembunyian yang melimpah dengan suasana yang tenang. Terletak di salah satu sudut kawasan perumahan bandaraya Oita, ia mungkin sukar dilihat dari lorong belakang. Walau bagaimanapun, apabila pintu dibuka, anda akan merasai nuansa seperti melompat ke dalam alam semasa di dalam kedai yang masih mempunyai daya tarikan zaman dahulu.
Apabila melihat bangunan kedai, anda akan terpikat dengan struktur rumah lama yang kosong. Ruang sepi yang penuh dengan sofa yang menarik dan pelbagai barangan antik menyelimuti tempat ini. Struktur yang direka dengan rehat dan halaman dalam memanggil ingatan rumah bandar lama.
Selain itu, yang paling penting, personaliti hangat pemilik kedai merupakan kesan yang kuat. Layanan yang teliti dan berjiwa mesra ini pasti membolehkan anda untuk berehat dengan selesa di dalam suasana yang tenang.
Keistimewaan kedai ini adalah soba tangan berkualiti tinggi yang mempunyai kesan kenyal dan aroma yang mencolok. Apabila disajikan dengan kuah yang kaya dengan rasa, anda pasti akan terkesan dengan kedalaman citarasa ini.
Pelbagai hidangan tangan yang diletakkan bersama soba tanda, hidangan rebusan, dan sebagainya juga sangat istimewa. Anda pasti dapat menikmati citarasa yang sederhana namun dalam, sambil menikmati pelbagai variasi rasa yang dalam.
Bersamaan dengan bangun lama yang menarik perhatian, di dalam pintu tersembunyi terdapat kehangatan kasih sayang dan soba tangan yang berkualiti tinggi, juga hidangan tangan mengikut musim. Bagi sesiapa yang ingin berehat di dalam ruang nostalgik dan ingin menikmati soba yang sebenar, 'Hata-ya' adalah kedai yang kami syorkan. 'Hata-ya' adalah tempat persembunyian untuk orang dewasa yang mungkin berdiri sepi namun pasti menyembunyikan kedai tempat persembunyian yang amat istimewa yang mungkin mampu memberi ketenangan dan menikmati soba yang sebenar.