restoran • 1364-1 Ukano, Maibara, Shiga 521-0062, Jepang
Berikut adalah susunan artikel yang memperkenalkan restoran "Menzikushi Soba" di Kota Maihara, Prefektur Shiga.
"Menzikushi Soba" terletak di "Michi no Eki Omi Haha no Sato", tempat wisata populer di Prefektur Shiga. Di restoran ini, Anda dapat menikmati hidangan tradisional Omi, yakni "Menzikushi Soba". Satu porsi terbagi menjadi 5 piring, dan keunikan terbesarnya adalah Anda dapat menikmati dengan berbagai cara.
Piring pertama, Anda dapat menikmati rasa air sisa memasak soba secara langsung. Pada piring kedua, Anda dapat menikmati aroma soba yang sederhana hanya dengan garam. Pada piring ketiga, Anda dapat menikmati variasi rasa dengan menambahkan lobak parut, daun bawang, dan wasabi. Piring keempat, hidangan mewah dengan mencampur kentang umbi-umbian dan telur. Dan piring kelima, Anda dapat membasahi tenggorokan dengan sisa air sisa memasak soba.
Soba yang digunakan dibuat dengan air pegunungan yang terkenal di kawasan Gunung Ibuki, Kota Maihara, Prefektur Shiga, yang disebut "Soba Ibuki". Soba ini memiliki tekstur yang kenyal dan rasa yang lezat. Aroma yang segar seperti hijau baru sawah yang terkena sinar matahari dan cita rasa manis yang melekat akan memenuhi mulut Anda.
Interior toko didominasi oleh kayu dengan suasana yang tenang. Alat pertanian yang berkaitan dengan soba juga dipajang, sehingga Anda dapat merasakan nuansa nostalgia. Anda dapat menikmati waktu santai tanpa kekakuan. Cobalah mampir saat liburan dan nikmati cita rasa Omi.