Restoran ramen • 3-chōme-20-28 Agarie, Nago, Okinawa 905-0021, Jepang
"Kaishin no Ichigeki" di Nago, Okinawa dikenal sebagai restoran mi ikan bilis terkenal. Dengan nama restoran yang unik dan rasa ikan bilis autentik, restoran ini disukai penduduk setempat dan wisatawan.
"Shima Ma-su Chuka Soba Kyoku" (950 yen) disajikan dari Senin hingga Rabu adalah hidangan kebanggaan restoran. Kombinasi dada ayam yang dimasak dengan suhu rendah dengan kaldu shima-ma-su yang seimbang memunculkan umami yang mendalam. Anda dapat memilih antara yuzukoshou atau sansho hijau sebagai tambahan rasa.
Tsukemen (900 yen) menggunakan mi lurus yang unik. Ia bercampur baik dengan kuah yang kental dan penuh aroma ikan bilis.
Mi dingin musiman disajikan dengan kaldu kecap yang ringan, telur rasa, timun, dada ayam, rumput laut, menma, katsuobushi, naruto dan banyak lagi. Nikmati perubahan rasa dengan mayones.
Maze-soba musim dingin (900 yen) juga pilihan populer. Hidangan yang menghangatkan tubuh dan jiwa di musim dingin.
"Nasi Campur Babi Kimchi dan Char-siu" (300 yen) dengan kimchi buatan sendiri sangat sesuai dengan mi. Pilihan sempurna untuk pecinta kimchi.
Bagi penggemar mi ikan bilis, "Kaishin no Ichigeki" adalah destinasi yang tepat. Jangan lewatkan kesempatan saat berwisata ke Okinawa. Rasa ikan bilis autentik dan beragam menu musiman pasti akan memikat hati Anda.