Suasana kuno yang terpatri di dalam restoran lamanya di Kota Kurashiki

Dai-ni Mataichi yang berdiri megah di tengah-tengah bangunan kuno di Kota Kurashiki telah memiliki sejarah lebih dari 50 tahun sebagai restoran ramen. Begitu memasuki area dalam restoran, pengunjung akan merasakan suasana retro yang mengelilinginya. Denah kayu, perabotan dan dekorasi yang telah melewati waktu membuat seperti sedang kembali ke masa lalu.

Ketika 'Ramen Mataichi' disajikan di meja, mie tebal terapung di atas kuah kental yang pekat. Begitu disicip, kenikmatan luar biasa dari kuah kental berbasis tulang ayam langsung menyebar di mulut. Keindahan mutu seperti warna shoyu yang tercermin di kuah menawarkan rasa yang unik dengan kekentalan andalan yang tidak dapat dirasakan di tempat lain.

Mie tebal dengan tekstur kenyal dengan bentuk lurus yang tak biasa. Chashu lembut dan juicy serta porsinya banyak. Harganya terjangkau, hanya 700 yen.

Dengan tetap mempertahankan ciri khas restoran lamanya, Dai-ni Mataichi terus bereksplorasi dalam memberikan rasa yang khas. Saat berkunjung ke Kurashiki, jangan lewatkan untuk mampir ke sini. Pasti akan menemukan rasa yang klasik dan segar dalam satu porsi yang istimewa.