Restoran Jepang • 6-chōme-7-39 Ishigakihigashi, Beppu, Oita 874-0919, Jepang
"Ajimura Minsho Chaya", terletak di pusat kota Beppu, Prefektur Oita, merupakan sebuah kedai tradisional yang terkenal dengan reka bentuk luar yang berwibawa dan hidangan panggangan arang yang populer. Kedai ini telah beroperasi sejak tahun 1944 dengan sejarah yang panjang, dan atmosfera yang memesona serta suasana kedai yang telah diwariskan dari generasi ke generasi telah memikat banyak orang.
Hidangan istimewa di Ajimura Minsho Chaya adalah hidangan panggangan arang yang dibakar dengan teliti menggunakan arang binchotan. Mulai dari daging ayam hingga daging sapi, kelezatan bahan makanan segar dapat diekstrak sepenuhnya. Terutamanya, "toriten" adalah keistimewaan; rahasia kelezatan hidangan ini terletak pada penggunaan ayam kampung dan cara panggang khas yang dikelola dengan baik dari kedai tradisional ini. Anda dapat menikmati tekstur yang lembut, aroma harum, dan cita rasa yang kaya.
Ruang dalam kedai yang klasik dan berusia 90 tahun serta aroma kayu yang menenangkan memberikan ketenangan kepada para wisatawan yang berkunjung ke Beppu. Namun, pelayanan ramah dari staf yang segar seperti tampak luar kedai yang sudah berusia ini memberikan kesan yang segar, dan sikap pelayanan yang bersahabat juga dapat dirasakan.
Terletak 10 menit berjalan kaki dari Stasiun Beppu JR yang mudah diakses. Dekat juga dengan IC Beppu, ini juga merupakan tempat kunjungan yang disarankan saat bepergian ke Kyushu. Kedai populer ini juga dikenal oleh penduduk lokal dan wisatawan, dan merupakan tempat yang dikunjungi oleh berbagai lapisan masyarakat, dari keluarga hingga wisatawan dengan harga yang terjangkau.