cafetería • 7 Nakautachō, Esashi, Hiyama District, Hokkaido 043-0034, Japón
Esta pequeña cafetería frente a la oficina municipal de Esashi atrae la atención por la ausencia de edificios contiguos. Tanpopo, con su ambiente tradicional, es un establecimiento icónico amado por los lugareños desde hace mucho tiempo.
La abuela dueña del local tiene más de 80 años y sigue llena de vitalidad. Su historia, llena de esfuerzo pero también de momentos felices, nos brinda una perspectiva fresca frente a la comodidad de la vida moderna a la que estamos acostumbrados.
En un día de cierre para la mayoría de las tiendas, Tanpopo nos deleitó con un delicioso sashimi de calamar fresco. El calamar recién pescado, transparente y suave, nos ofreció un sabor excepcional en el paladar. En medio de la disminución en la captura de calamares, disfrutamos de este sabor único.
Además del sashimi de calamar, Tanpopo ofrece delicias locales y sabores nostálgicos como el set de hamburguesa y el curry de cerdo empanizado. La calidez del establecimiento de larga data y las comidas caseras llenas de amor garantizan el consuelo del cuerpo y el alma.
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