Ramen de Onomichi Shouya

Onomichi Ramen Shoya

Restaurante de ramen • 5-13 Toyohi Motomachi, Onomichi, Hiroshima 722-0034, Japón

4.4(585 reviews)

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Disfruta del auténtico ramen de Onomichi en un refugio en el callejón

Un excelente ramen oculto tras una modesta apariencia

En un callejón apartado de las calles de Onomichi, se encuentra discretamente el restaurante de ramen "Ramen de Onomichi Shouya", que emana un ambiente modesto. El interior del edificio tradicional alberga un espacio íntimo con solo alrededor de 12 asientos en la barra. Sin embargo, detrás de esta modesta apariencia se esconde un increíble ramen que supera toda expectativa.

La excelencia del auténtico ramen de Onomichi

La estrella indiscutible de "Shouya" es el "Ramen de Onomichi", con su sopa rica y su exquisito sabor. A pesar de su riqueza, no resulta pesado, destacándose por su refinado sabor. Los fideos son de estilo chino, delgados y rectos, típicos de la región de Chugoku, con trozos de grasa de cerdo que le dan un toque característico.

El famoso Yakimeshi, acompañante perfecto para el ramen

Se recomienda pedir un "Hanjahan" o un "Yakimeshi" para acompañar el ramen. Especialmente el Yakimeshi, con su textura crujiente y un sutil sabor a salsa de soja, combina perfectamente con el ramen de Onomichi, especialmente si se le agrega huevo crudo.

Un ambiente acogedor con un sabor reconfortante

A pesar del modesto aspecto del local, "Shouya" ofrece un sólido sabor y un servicio atento. Disfruta del auténtico ramen de Onomichi en un ambiente tranquilo que evoca las antiguas casas de la ciudad. ¿Por qué no deleitar tu paladar con el auténtico ramen de Onomichi que supera todas las expectativas?

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Reviews

3(Hace 4 semanas)

oニャア

Llegué antes de las 10:30 en la Semana Dorada. Ya había una cola de unas 10 personas delante de la tienda. Entré a la tienda después de esperar 30 minutos. Hay alrededor de 10 asientos dentro de la tienda y los baños también son muy compactos. El interior de la tienda es nuevo, bonito y limpio. El personal de la tienda es enérgico y educado en su servicio al cliente. Este es un sistema para comprar vales de comida. El agua es autoservicio. Ajitama Onomichi ramen, arroz frito pequeño con huevo crudo añadido. Esta era la primera vez que comía ramen Onomichi, así que estaba un poco preocupado por la cantidad de grasa en la espalda, pero no era grasoso, la sopa no tenía ningún olor y el char siu estaba esponjoso, así que realmente me gustó. . Los fideos estaban suaves y finos y cayeron suavemente. Sin embargo, el sabor de la sopa era un poco fuerte y pensé que iría bien con arroz blanco en lugar de arroz frito. El arroz frito estaba delicioso, pero ambos tenían sabores fuertes... Quizás por eso pensé que los clientes estaban constantemente buscando agua mientras esperaban dentro de la tienda.

5(Hace 3 semanas)

うっちゃん

Ramen Onomichi especial + set pequeño Yakimeshi El ramen Onomichi parece ser el predeterminado con arroz frito. Es posible que hayas escuchado mucho el nombre "Onomichi Ramen", pero la única forma de comer Onomichi Ramen en Tokio es ir a un número limitado de restaurantes, y es un poco difícil llegar desde Hachioji. Durante mi viaje a Chugoku-Shikoku, pude pasar por Hiroshima, así que pude experimentar el "Onomichi Ramen" por primera vez. El ramen Onomichi se caracteriza por un ramen con salsa de soja cubierto con grandes trozos de grasa dorsal y cebollas verdes, y la salsa de soja utilizada no es la salsa de soja picante y picante de la región de Kanto, sino una salsa de soja ligeramente dulce y suave. Cuando comí sashimi en Kagawa y Ehime, la salsa de soja era dulce, así que me pregunto si normalmente usan salsa de soja dulce en esta región. Me hizo pensar. Hice un descubrimiento interesante: incluso la salsa de soja es bastante diferente entre Occidente y Oriente. También siento que de alguna manera me he dado cuenta de que el ramen local es el más delicioso cuando se come localmente. El personal fue muy receptivo y pude disfrutar de la deliciosa comida hasta el final. Hay un estacionamiento cerca del Ayuntamiento, así que utilícelo. Después de comer ramen y caminar por la ciudad durante aproximadamente una hora, tuve que pagar una tarifa de estacionamiento de 210 yenes.

5(Hace 1 mes)

841 bk

Fui de viaje a Onomichi. Mientras caminaba desde el estacionamiento donde estacioné, me atrajo la tienda y pensé que era una tienda de ramen, así que pasé a almorzar después de hacer turismo. Eran más de las 10:30, que era temprano para almorzar, pero ya había clientes. Compré ramen y medio juego de arroz frito en la máquina expendedora de boletos sin esperar. El estilo es entregar el billete después de que llegue el ramen. Solo como ramen una vez al año, pero el ramen Onomichi es ligero y fácil de comer para mí. La carne de cerdo tenía la cantidad justa de grasa dorsal y el char siew en rodajas finas no era grasoso y era delicioso para comer con los fideos. Cuando salí de la tienda, había unas 10 personas en la cola. Pensé que había llegado el momento oportuno, pero cuando pasé por la tarde, la cola había aumentado a unas 50 personas. Lo busqué y descubrí que era un restaurante popular (risas). El restaurante tiene unos 12 asientos sólo en el mostrador. La chica que trabaja en la tienda está llena de energía y atiende a los clientes. Me sentí lleno y me sentí bien.

5(en la última semana)

柄野志

Primer ramen Onomichi en Onomichi. La tienda es pequeña y limpia. Quizás por el mal tiempo no había clientes, así que pudimos comer en privado. Una vez que compres un ticket de comida, todo lo que tienes que hacer es esperar. La sopa es rica pero ligera y fácil de comer. El famoso arroz frito también era fragante y delicioso. Es un sabor que quiero volver a probar cuando venga a Onomichi.

5(Hace 3 meses)

つじいたけし

2024.2.23 almuerzo Total de 12 asientos (6 asientos en el mostrador x 2 filas) El agua es autoservicio. Ordene con un boleto de comida (cámbielo por un boleto de comida cuando llegue el ramen después de ser guiado a su asiento) El personal fue muy animado y dio buenas explicaciones, así que estuvo bien. El ramen con sabor a salsa de soja tenía bastante grasa dorsal, pero era ligero y fácil de comer. El arroz frito tenía un sabor oscuro y pensé que la cobertura de huevo crudo combinaba muy bien con él. Estaba delicioso.

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