Restaurante de ramen • Japón, 〒810-0001 Fukuoka, Chuo Ward, Tenjin, 2-chōme−12−１ 天神ビル B1
Maison Mặt Trăng es un antiguo restaurante de fideos chinos muy querido en Hakata. En 2022, el restaurante se trasladó a Tenjin y continuó llevando el sabor auténtico de Hakata a su nuevo emplazamiento.
El plato estrella de Maison Mặt Trăng es su especialidad de fideos chinos con chashu de pollo y cerdo. La sopa, a pesar de su sencillez, concentra todo el sabor del caldo, con un toque directo de sal o salsa de soja. Además, los fideos gruesos hechos a mano con harina de trigo son deliciosos.
La base de sabor de los fideos chinos en Maison Mặt Trăng es el caldo elaborado a mano con esmero por el dueño. El caldo es una combinación de sabores ricos de pollo, alga kombu y gamba secada, que contiene el delicioso sabor de los ingredientes. Aquí encontrarás los sabores nostálgicos de Hakata.
Además de los fideos chinos, los toppings como el huevo de codorniz, el tomate cherry y la cebolla son atractivos visualmente, provocando el apetito. También el arroz de pollo es muy popular. Puedes disfrutar de los auténticos fideos chinos de Hakata en la barra del restaurante, en un ambiente tranquilo y relajado. Disfruta del genuino sabor de los fideos chinos de Hakata y relájate con el dulce sabor de Maison Mặt Trăng.