Restaurante de ramen • 1-chōme-2-27 Shinjō, Nakahara Ward, Kawasaki, Kanagawa 211-0044, Japón
Este restaurante de fideos ramen de la zona central de Shinjo es conocido como uno de los mejores lugares para disfrutar de fideos. Con más de 40 años de historia, la razón por la que es querido más allá de las generaciones se encuentra en el exquisito sabor de los fideos y el caldo.
Los fideos caseros, que reflejan la dedicación del dueño, tienen una textura masticable y resistente característica. Una vez que los muerdes, el sabor de los fideos se extiende por tu boca. Por otro lado, el caldo está elaborado con ingredientes secretos como el pescado aguja y el bonito, lo que crea un sabor espeso y, al mismo tiempo, refrescante que es muy popular.
Los fideos se sirven con acompañamientos especiales como kimchi de cebolleta, lo que añade una diversidad a la experiencia culinaria. El local está limpio y presenta un ambiente propicio para concentrarse en la comida. El servicio es cuidadoso y el restaurante es popular entre las familias, lo que garantiza una sensación de seguridad propia de un local de fideos de más de 40 años.
Aunque siempre está lleno en la hora del almuerzo, la calidad de los fideos es realmente digna de un restaurante de fideos, ¿por qué no probarlo y disfrutarlo?
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