Restaurante italiano • 2-637-5 Kanzanchō, Yamatokoriyama, Nara 639-1018, Japón
'Suenami', ubicado en Yamato-Koriyama, Nara, es un restaurante escondido que ofrece auténtica cocina italiana con ingredientes locales frescos. Los platos llenos de esmero del chef continúan encantando a sus visitantes.
El encanto de Suenami reside en el curso 'Omotenashi' del chef. Los menús que utilizan ingredientes de temporada siempre brindan asombro y emoción frescos. Un plato especialmente popular es la gratinada de ostras con un toque de especias al curry, que refleja el espíritu lúdico del chef.
Además, los platos de mariscos como besugo rojo y mejillones son exquisitas. Los mariscos cocidos suavemente ofrecen una textura que se derrite en la boca.
En Suenami, utilizan activamente ingredientes de Nara. A veces se ofrecen vegetales locales poco comunes y carne vacuna de la Prefectura de Nara, lo que permite conocer profundamente la cultura alimentaria de Nara a través de sus sabores locales.
El interior tiene un ambiente relajado donde disfrutar las comidas. En el mostrador, se puede presenciar de cerca cómo el chef prepara los platos, creando una experiencia gastronómica más vívida.
No solo los platos principales, sino también los postres son imperdibles. Dulces que usan ingredientes de temporada, como pastel de higos y batata, son ideales para cerrar la comida.
Suenami está ubicado en Kamiyamachō, Yamato-Koriyama. Es posible visitarlo sin reserva, pero se recomienda reservar con anticipación debido a su popularidad.
Horario:
Suenami es un lugar destacado que deberías visitar al hacer turismo en Nara. La cocina italiana innovadora que aprovecha ingredientes locales seguramente creará recuerdos inolvidables. Les recomendamos visitarlo, especialmente a aquellos que buscan gastronomía.