Restaurante de sushi • 4868-1 Nōmichō Nakamachi, Etajima, Hiroshima 737-2301, Japón
Ubicado en una tranquila calle de la ciudad de Etajima, 'Auténtica Cocina de Edomae Sushi Yanagi' es un refugio secreto para aquellos que buscan auténtico sushi Edomae. Aquí, los frescos mariscos y las habilidades de los chefs se combinan perfectamente para ofrecer una experiencia culinaria inolvidable.
El menú de Sushi Yanagi incorpora magistralmente las estaciones del año. Los platos elaborados con ingredientes de temporada son verdaderas obras de arte que permiten saborear las 'cuatro estaciones de Japón'. Altamente recomendados son los ingredientes de temporada de cada momento. Cada plato es una obra maestra de los sabores estacionales.
Una comida aquí es mucho más que solo comer. La calidez de la gestión familiar realza aún más el sabor de las comidas. La atención cuidadosa de la esposa y la hija del chef se siente como recibir a un viejo amigo. La variada selección de bebidas es acompañada por entretenidos relatos de la esposa, lo que hace estos momentos aún más placenteros.
El delicado pescado asado, el fragante chawanmushi con un toque de dashi, las gambas tempura crujientes... Puedes sentir la dedicación del chef en cada plato. Durante el almuerzo, puedes disfrutar de un set de chirashi sushi a un precio accesible mientras saboreas auténticos sabores.
Ubicado cerca del puente central de Naka en Etajima, una ubicación conveniente. Dado que este es un restaurante popular, especialmente los fines de semana, se recomienda reservar. Con una reserva, pueden ofrecerte una sala privada.
Cuando visites Etajima, disfruta de un tiempo de felicidad en