La fusión del sabor de Edo y lo moderno: la esencia de la cocina japonesa en Sanshuya

El encanto del establecimiento con tradición desde la era Meiji

Fundado en 1889, Sanshuya ha mantenido la esencia de la cocina japonesa en el barrio de Honjo, Sumida, Tokio durante más de 130 años. Ubicado cerca de la intersección de Kasuga-dori y Mitsume-dori, este establecimiento tradicional fusiona maravillosamente la cocina kaiseki con el estilo de restaurante moderno.

Un espacio acogedor con esencia japonesa

Al dar un paso dentro, se siente una atmósfera relajada. El interior limpio conserva un aire tradicional japonés mientras ofrece comodidad moderna. Con WiFi disponible, es un lugar perfecto para disfrutar de buena conversación con familiares y amigos.

Un mundo de cocina japonesa que encandila con su variado menú

El atractivo de Sanshuya reside en su variado menú. Desde cocina japonesa tradicional hasta platos creativos, las opciones son amplias.

• Edomae Chirashi: un manjar adornado con frescos productos del mar
• Ebi Fry gigante: langostinos grandes servidos con su cabeza
• Chanko Nabe personal: un plato cálido y reconfortante con pollo, albóndigas y vegetales
• Tempura de temporada: disfruta del crujido del rebozado y el sabor de ingredientes de temporada

Además, también hay un menú variado con curry y bistec.

Una experiencia cómoda con un servicio atento

El personal de Sanshuya es conocido por su trato cortés. Las mesas grandes permiten disfrutar de la comida con tranquilidad, ideal para familias o reuniones de negocios.

En búsqueda del sabor de la tradición y la innovación

Sanshuya sigue evolucionando como un restaurante de cocina japonesa que conserva el sabor de Edo mientras responde a las necesidades modernas. Durante la hora del almuerzo, ofrece un menú relativamente asequible para que todos puedan disfrutar del sabor de un establecimiento tradicional sin problemas.

Sin embargo, tenga en cuenta que el acceso con cochecitos de bebé o sillas de ruedas puede ser difícil ya que se encuentra en el segundo piso.

Conclusión: Un restaurante japonés atemporal querido por generaciones

Con su larga historia y sabores ricos, Sanshuya ha capturado los corazones de locales y turistas. Desde cocina japonesa tradicional hasta platos creativos, ofrece una experiencia gastronómica inolvidable con su variado menú y servicio atento. Recomendamos encarecidamente una visita para aquellos que deseen disfrutar de la auténtica cocina japonesa en la zona de Shitamachi, Tokio.