Restaurante de ramen • 5-chōme-3-2 Futago, Takatsu Ward, Kawasaki, Kanagawa 213-0002, Japón
La tienda de Ramen Rokusan-ya en Takatsu, Kawasaki, es conocida por su delicioso caldo de niboshi y su exquisito chashu asado.
El encanto del ramen de Rokusan-ya radica en el caldo de niboshi preparado meticulosamente. El distintivo sabor acentuado del niboshi se condensa en un rico y delicioso sabor. A pesar de su contundente sabor, no resulta demasiado fuerte, y combina perfectamente con los fideos medianos, permitiéndote disfrutar hasta el último bocado sin cansarte.
Como popular adición a los fideos, el chashu asado en horno tiene un sabor crujiente y delicioso. Al dorarse en el horno, resulta crujiente por fuera y jugoso por dentro. Cada bocado libera un delicioso sabor que abre el apetito, haciéndolo irresistible.
Desde los asientos del mostrador, se puede ver a la pareja de propietarios cocinando con gran atención. Esta actitud meticulosa refleja el cariño y la dedicación a los ingredientes. En un ambiente bullicioso, disfrutarás de un momento lujoso.
Una vez que pruebes el delicioso sabor de Rokusan-ya, seguramente te volverás adicto. Experimenta esta satisfactoria combinación de tradición y artesanía en un plato de ramen lleno de la pasión de esta tienda de larga tradición.
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