restaurante • 24 Obamaōmiya, Obama, Fukui 917-0053, Japón
'Soba hecho a mano Ichiyou', situado en las estrechas calles de Obama City, es un restaurante amado por los locales. ¿Por qué no pruebas los sabores de Obama en este lugar sencillo pero acogedor, conocido por su cocina sincera y su ambiente tranquilo?
El menú principal de Ichiyou es, por supuesto, su soba hecho a mano. Los fideos delgados son conocidos por su textura suave. Aunque los platos como kake soba y oroshi soba son simples, el caldo cuidadosamente preparado resalta el sabor del soba.
Para los amantes del soba, se recomienda el nishin soba. Disfruta de la armonía entre la caballa teriyaki y el soba caliente.
No puedes olvidar el sushi de caballa asada, una especialidad de Obama, junto con el soba. Por solo 300 yenes por dos piezas, es una combinación perfecta con el jengibre encurtido en el medio. Es un menú de dos por uno donde puedes disfrutar de los sabores locales de una sola vez.
Ichiyou, dirigido por una familia, puede no ser llamativo, pero su calidez en el servicio es atractiva. Con muchas mesas dentro, puedes pasar un tiempo relajado.
El espeso caldo de soba servido al final es perfecto para cerrar tu comida. Es tan delicioso que podrías querer llevártelo a casa.
Ubicado a unos 5 minutos a pie de la estación de Obama. Puede ser un poco difícil de encontrar ya que está en una calle estrecha, pero la alegría de encontrarlo será grande.
'Soba hecho a mano Ichiyou' puede no ser llamativo, pero es un restaurante auténtico de Obama lleno de autenticidad. Ven y experimenta los sabores y el ambiente amados por los locales. La combinación perfecta de soba y sushi de caballa asada seguramente se convertirá en un recuerdo inolvidable para ti.
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