Restaurante japonés • Japón, 〒153-0043 Tokyo, Meguro City, Higashiyama, 3-chōme−1−１１ サンサーラ東山 102
A un minuto a pie de la estación de Ikejiri Ohashi, 'Comedor Santa' se encuentra en la planta baja de un edificio de apartamentos. El interior de estilo japonés moderno y la iluminación suave te harán olvidar el bullicio de la ciudad. Hay tanto asientos en barra como en mesa, ambos muy acogedores.
El plato estrella del 'Comedor Santa' es el curso de shabu-shabu de lengua de res curada y cerdo Kinka Agu. La lengua de res curada utiliza la parte delantera de la lengua y tiene una textura y sabor increíbles que se derriten en la boca. El cerdo Kinka Agu tiene una excelente proporción de grasa y combina perfectamente con la lengua de res.
Los entrantes del curso consisten en cuatro platos que utilizan ingredientes de temporada. Desde encurtidos de tomate y raíz de loto hasta almejas con cebollino, cada plato está meticulosamente elaborado.
El menú de aperitivos también es completo, destacando el surtido de sashimi a la brasa. Podrás disfrutar de diferentes partes como lengua, corazón, diafragma y estómago blanco.
Es recomendable disfrutar del sake japonés y el vino natural junto con los platos. El personal te propondrá cuidadosamente el maridaje, permitiéndote disfrutar plenamente de la combinación entre comida y bebida.
La atención del personal es una de las atracciones. Con un servicio cuidadoso y cálido, puedes pasar un tiempo especial. Se requiere reserva, pero eso te permite disfrutar de la comida tranquilamente.
'Comedor Santa' es un lugar donde puedes disfrutar de platos que fusionan las técnicas tradicionales de la cocina japonesa con toques modernos. Los platos elaborados con ingredientes seleccionados como la lengua de res curada y el cerdo Kinka Agu te harán descubrir nuevas posibilidades de la cocina japonesa. Visita el lugar para una cena especial o una comida con alguien especial.