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TWIVE “ONCE” FACTORY
Comer comida japonesa contemplando el jardín es excepcional. La comida es deliciosa, pero los precios están fuera del alcance del cliente medio.
りんごのグルメスタグラム
● Curso: 15.000 yenes (impuestos incluidos)
-〈Aperitivo caliente〉 Jamón crudo gnocco fritto al carbón de Suzuka
- estilo mosaico de salmón Hachimantai
- ¿Vino Koshu? ? ? tartar
- Tortellini de pollo awao
-〈Comida frita〉 Fritto de camarones blancos de la Bahía de Toyama
-〈Platos de pescado〉 Dorada con salsa de nabos y hojas de nabo
-〈Platos de carne〉 Venado Wakasakura de la prefectura de Tottori
-〈Comida〉 Arroz Akanko
- Matiz de manzanilla y petasita
-Café Té
*Viene con Tamipan hokatcha
*El contenido del menú puede cambiar según la temporada.
● Maridaje: 6.600 yenes (impuestos incluidos)
.
Tarde en la noche de vacaciones🐥
Vine a Shirokane 😎 ¡Solo venir aquí me hace sentir elegante!
Un restaurante que no se limita a la cocina japonesa, occidental o china, sino que sirve platos que sacan lo mejor de los mejores ingredientes disponibles👏
Debido a la reapertura el 25 de abril, pudimos aprovechar la oportunidad para recibir esta oportunidad.
En primer lugar, da una sensación de lujo. jajaja
Todo desde la entrada hasta la tienda es hermoso.
Era la cena, pero el hecho de que puedas disfrutar de tu comida en el mostrador con el hermoso jardín japonés al fondo te hace querer venir a una fecha de aniversario con tu ser querido.
Podrás disfrutar de una vista diferente al mediodía ◎
ENJYU y el personal fueron muy cálidos y me sentí muy feliz mientras disfrutaba de una comida deliciosa🤤
También te acompañará un sumiller conocedor del vino ◎
No puedo escribirlo todo, así que lo resumiré...
En primer lugar, ¡el aperitivo tenía la cantidad justa de jamón crudo fino y salado! (¡Esto es importante!)
Cuando esta delgadez se combina con los higos, es un momento de felicidad. jajaja
¿Qué tipo de carne es el tartar? ? ? Estaba en formato cuestionario 🤭
Es un plato único ❤️ Pero la pista está en el plato. jajaja
Las patatas fritas de camarones blancos estaban deliciosas.
Viene con sal en polvo, que está realmente deliciosa.
Está en polvo por lo que se pega bien ◎
También comimos udon juntos, que también estaba delicioso🤤
Fue refrescante comer.
¡Y dorada! ! 🔥
La dorada es espesa y tiene un aspecto fresco. jajaja
El puré de nabo se calienta y se vuelve elástico.
El puré de nabo es raro, ¿no?
Me preguntaba a qué sabría, pero resultó ser un nabo de verdad. jajaja
Nabo Sugo. ¿Pero no cree que sus pretensiones son demasiado modestas?
Por eso va bien con Kinmedai 😎
Estaba delicioso y podía sentir el aroma de la dorada.
Lo principal son los ciervos🦌
Es muy fácil de comer sin resultar adictivo.
¡La sopa de zanahoria no parece una zanahoria! Es dulce aunque no parece llevar azúcar. jajaja
¡Y las verduras que venían con él estaban simplemente deliciosas!
¡Especialmente la raíz de loto! ¡Las raíces de loto son súper deliciosas! No me gustan especialmente las raíces de loto, pero esta raíz de loto fue la más deliciosa.
¡El postre es gelatina de manzanilla, crema chantilly, buntang, helado de leche y petasita!
¡Kafukinoto sale aquí! jajaja
Es un postre menos dulce para adultos y el amargor de la petasita es un toque agradable.
Lo que más me impresionó fue la crema.
La crema quedó espectacular. Quería llevármelo a casa. jajaja
Además, el maridaje era con sake, y era interesante que no estuviera ligado a ningún género 🍎
Fue un momento muy feliz, disfrutando de una comida tan deliciosa y siendo tratado tan amablemente por el sommelier y el chef.
Quiero venir aquí a celebrar mi aniversario con mis seres queridos 💁♀️
Umeko Yuko
Fui a varios restaurantes, pero este es el mejor de Japón en cuanto a ubicación, comida y servicio ❤️🫶🏼
El menú cambiaba dependiendo de lo que había en stock en ese momento y se adaptaban a las alergias, ¡lo cual fue realmente genial! !
El chef también fue muy amable y agradable, lo que hizo que la comida fuera aún más agradable. !
Un restaurante tan increíble en Japón🇯🇵😍🫶🏼Ubicación, comida sabrosa, supervivencia... ¡¡¡todo fue simplemente perfecto!!!
¡Definitivamente regresaré pronto!
Gracias ❤️
Tonobo Natu
Vine aquí por primera vez en años.
Durante la temporada de hojas de otoño🍁, los asientos del mostrador emiten una sensación estacional😅.
¡La iluminación 💡 de noche 🌆 hace que los colores sean tan vívidos que puedes sentir las brillantes hojas rojas del otoño 🍁! ️.
El camino de la fruta 🍋🍊 a la tempura, que comienza con la cocción, fue un poco sorpresa 😵💓, y apareció en mí una sensación de ``interés'' y ``expectativa'' que lo hizo divertido 😃 🎶 ``Kaiseki'' .
Masakani, no esperaba encontrarlo en un restaurante donde se reúnen tantos Señores 🆙❓... ≪ Roku ≫, que se me había olvidado, se asoma del menú 👌.
La primera y última vez que lo recibí fue hace unos años, cuando aún no se vendía a nivel nacional, de un amigo que tomó un vuelo🛩️ a China y me dijo que le parecía delicioso y lo compró libre de impuestos. Vuelo internacional en Narita.
Siento que he conocido a mi ex amante💏, estoy un poco emocionado🎵👍 y quiero probarlo por primera vez en mucho tiempo, así que lo pido de inmediato.
En la copa, "Roku" ciertamente tiene seis aromas diferentes, que incluyen flor de cerezo y ciruela, que corren desde el interior de la boca hasta la punta de la nariz, ¡como una suite! ️.
Lo que me llamó la atención fue que éste estaba carbonatado.
Originalmente es solo shochu, pero cuando lo mezclas con carbonatación, el aroma se desborda, haciéndolo parecer un "cóctel de shochu🍹" 🎵👍.
Cuando lo pienso, creo que el jefe de cocina es probablemente Nano, que es tan joven de corazón como un niño y lleno de alegría.
Mi teoría es que la arquitectura como expresión y la cocina como arte son expresiones de los tiempos, por eso hay momentos en los que algo es diferente a lo habitual, ¡algo que me sorprende! ️] es necesario.
Sin embargo, esto es una "herejía" ilustrada que se encarna en un sólido "poder básico" que no sería posible sin un entrenamiento largo, profundo y cultivado 💦.
Siento que Sarah está mostrando plenamente la sensibilidad de su chef en el mostrador, utilizando su alto nivel de habilidad y expresividad para crear platos que son particulares en cuanto a las bebidas que elige👌🥢.
Después de comer, caminamos por el jardín.
La temperatura es más baja que durante el día y sopla el viento, por lo que hace un poco de frío🌁⛄⁉️.
Gracias a la deliciosa comida y al alcohol, me sentí bien al calentar mi cuerpo🍀😌🍀Fue un lindo paseo.
Hice una reserva en el mostrador y fue la decisión correcta⭕.
Supongo que ya era demasiado tarde para decir que me gustó.
Gracias 😉👍🎶.
Yo también estoy deseando que llegue la nueva temporada😃🎶🍑.
Romanée
El jamón crudo se afeita utilizando una máquina especial llamada Ferrari, lo que lo hace tan suave y esponjoso como las hojuelas de bonito seco.
Precioso salmón envuelto en algas
Tartar de carne de avestruz
Tortellini masticables con caldo de pollo fuerte
Hokkacha masticable elaborado con un dispositivo llamado tamipan.
Camarones blancos fritos crujientes con sal nieve de la isla Ishigaki
Un sake con un nombre maravilloso que significa toda una vida de felicidad.
Carne de caza de alta calidad cuidadosamente pasteurizada
risotto de cangrejos
Me sirvieron un soufflé esponjoso justo delante de mí y estaba delicioso con helado encima.
Quiero volver a visitarlo para disfrutar de la cocina fusión mientras contemplo el jardín japonés.