Restaurante de ramen • Japón, 〒632-0016 Nara, Tenri, Kawaharajōchō, ８８６ 古川ビル 1階
Ubicado en Tenri, Nara, "Shio Taiō" captura los paladares de locales y turistas con su cálida hospitalidad y su exquisito ramen. Discretamente situado en el primer piso del Edificio Furukawa, este lugar es popular entre los conocedores del ramen.
El plato estrella del lugar es el bellamente claro ramen de sal. El caldo equilibrado no es demasiado salado, dejando un regusto limpio. Los sabores marinos combinan perfectamente con el cebollino picado, mientras que los menmas y los fideos se entrelazan de manera exquisita. Agregar pimienta de Sichuan o shichimi especial intensifica aún más los sabores.
El chashu de "Shio Taiō" es un manjar muy aclamado por los clientes habituales. De textura gruesa similar al jamón, cuanto más lo masticas, más sabor libera. El don de chashu asado a la parrilla es también popular, ya que el aroma del carbón combina perfectamente con el arroz caliente.
Aparte del ramen de sal, el menú variado incluye ramen de soja y tsukemen de temporada. El ramen de soja es realzado con un gusto abundante apoyado por el alga marina.
A pesar del nombre del restaurante, el personal de "Shio Taiō" ofrece un servicio sumamente cortés y cálido. La atención minuciosa hacia los clientes realza aún más el sabor del delicioso ramen.
"Shio Taiō" rebosa de calidez y delicioso sabor, contrariando las expectativas de su nombre. Cuando visites Nara, asegúrate de probar su excepcional ramen en este restaurante oculto. Su claro caldo y exquisito chashu seguramente satisfarán tu corazón y tu estómago.
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