Restaurante de ramen • Higashifūren-2982 Fūrenchō, Nayoro, Hokkaido 098-0512, Japón
La tienda principal de "Furen Sho-men" en Furen-cho, Nayoro, Hokkaido. Amado por los locales, este restaurante ha ganado popularidad entre los aficionados al ramen. Usando ingredientes cultivados en la rica tierra y el frío riguroso, ofrecen una taza que calienta el corazón.
El menú estrella de Furen Sho-men es el ramen de chashu tierno. La textura que se derrite en tu boca es simplemente deliciosa. El sabor umami de la carne se deshace perfectamente en la sopa rica. Una vez lo pruebes, nunca lo olvidarás.
En Furen Sho-men, utilizan al máximo los ingredientes ricos de Hokkaido. Los fideos caseros hechos con trigo local tienen una textura masticable. La dulzura de las verduras cultivadas en la tierra con grandes diferencias de temperatura también realza el sabor del ramen.
Furen Sho-men no es solo una tienda de ramen. Es un verdadero "tesoro de la gastronomía" donde la cultura alimentaria de Hokkaido y la artesanía se fusionan. Para aquellos que buscan un verdadero sabor, les recomendamos visitarlo al menos una vez. Sin duda, será una experiencia maravillosa que te permitirá sentir la profundidad de Hokkaido.