Reviews
Hiボール
No está mal, pero no sabe bien.
Visité alrededor de las 4:30 p. m. de lunes a viernes durante el tiempo libre. Tenía planes de ir a Nishi-Kokubunji, así que hice un plan para comer ramen de camino a casa y pasé por este restaurante. No había clientes y el dueño estaba sentado solo en una silla.
No estaba seguro de qué comer, pero elegí "Kumashio", que tenía parte del nombre de la tienda en el menú. Compré un boleto de tazón grande al mismo tiempo, pedí un tazón duro y el tazón llegó en aproximadamente 3 minutos. Los aderezos son 1 alga, 1 chashu, 10 menma finos, 8 champiñones, unas cuantas cebollas verdes picadas y una guarnición de semillas de sésamo blanco.
Levanta suavemente los fideos dos o tres veces y bebe la sopa primero. Es muy soso, con falta de concentración y un sabor mediocre. Se puede ver claramente lo mala que es la textura de la sopa debido al sabor salado. Las semillas de sésamo blancas en la superficie de la sopa no se mezclaban bien con la sopa y sentí que era una molestia. El char siew también huele a carne de cerdo, probablemente porque se ha dejado reposar durante un día. Acabo de guardar las setas de oreja de madera y no tienen sabor.
Aunque tiene una puntuación general de 4 estrellas, estoy satisfecho con las críticas de baja puntuación. Parece que utilizan sopas diferentes, pero no está claro a qué se dirigen. Creo que deberían centrarse más en ofrecer ramen con al menos un tipo de sopa deliciosa.
¿Cuánto tiempo duró la situación de no adivinar después de que salí de la tienda?
安藤雅
Este es un restaurante que quería probar después de leer las críticas.
Está un poco lejos de la estación, pero valió la pena.
El ramen con salsa de soja estaba delicioso con la refrescante sopa de salsa de soja, la dulzura de las cebollas y el sabor del cerdo chashu.
El almuerzo también viene con arroz (algo así como arroz cocido), por lo que también tiene una buena relación calidad-precio.
Sobre todo, el servicio de atención al cliente del anfitrión fue muy agradable.
Me gustaría probar un tipo diferente de ramen la próxima vez.
やしろまん
Era la primera vez que lo visitaba.
Entré a la tienda pasadas las 11:30 y ya había algunos clientes delante de mí. . Mientras esperaba mi pedido, el lugar estaba casi lleno. Es una tienda popular.
Como era mi primera vez, pedí ramen (¥700) + ración grande (¥100). Llegó con arroz cocido como servicio.
Se llama ramen Hachioji y se cubre con cebolla picada.
La sopa clara y los fideos finos combinan bien. El llamado camino real, sin aderezos ni sabores extraños. es el mejor.
El sabor también es perfecto.
Estoy convencido de que el precio, el servicio y el sabor atraerán a mucha gente.
Había muchos otros elementos en el menú que me interesaban, así que me gustaría volver.
工藤智史
El ramen que pedí fue "Koganeya".
Era una combinación de una sopa fuerte y fideos suaves de espesor medio. Es más ligero de lo que parece, por lo que es delicioso por sí solo, pero agregarle ajo rallado le da un sabor más rico.
El arroz servido era arroz mixto con sabor a Sakuraba. Contenía hojas de cerezo saladas picadas. El condimento general era dulce y refrescante y se podía comer solo con arroz.
R. K.
Cuadro 3.51
Visitado los viernes a las 19:00 horas. Mi nombre es Kumayoshi.
La tienda está ubicada en una zona residencial con escuelas y apartamentos, a unos 10 minutos a pie de la salida sur de la estación Nishi-Kokubunji.
Hay 7 asientos en el mostrador, mesas en la parte trasera y, sorprendentemente, también hay mesas en el exterior. Parece que también puedes visitarlo con tu mascota. Tiene la sensación de ser una querida tienda local en una zona residencial.
Había alrededor de 2 clientes. El restaurante estaba a punto de cerrar debido al período de prevención de propagación, pero al ver que dos grupos de tres personas entraban más tarde, parecía que el restaurante era muy popular.
Pedí salsa de soja Koganeya Tonkotsu por 700 yenes más una porción grande de 100 yenes por 800 yenes. Precio razonable.
Hay otros menús en la tienda además de las máquinas expendedoras, pero cada uno parece tener sus propias características. Ojalá fuera más fácil de entender, pero quizás haya muchos clientes habituales.
Me encanta que puedas elegir entre una variedad de tipos diferentes, incluidos tsukemen, abura soba, salsa de soja, salsa de soja con huesos de cerdo y gyoza. También siento que hay mucha atención al detalle en el hecho de que hay tres grandes dimensiones.
El cuenco llegó poco después y parecía ramen Iekei. Por lo tanto, la riqueza de la familia Kogane y el linaje familiar es un poco restringida.
【fideos】
Los fideos planos, de grosor medio y de longitud media de la familia son cortos. No parece ser Sakai Seimen. La tasa de hidratación parece ser un poco baja.
【sopa】
La salsa de soja con huesos de cerdo tiene menos huesos de pollo, por lo que no tiene el sabor fuerte característico de Iekei. Algunas personas pueden sentir que el sabor salado del Iekei Salty Umami no es suficiente para algunas personas, pero hay pimienta negra y ajo en la mesa, por lo que podría ser una buena idea agregar un poco más.
El aceite de chi en la superficie es de un hermoso color dorado.
【Adición】
Coberturas de espinacas, char siu y algas.
Las algas son más pequeñas que las de la familia principal, como Yoshimuraya. El char siu es estilo ramen con salsa de soja de Tokio.