Restaurante de sushi • 3-chōme-12-4 Miyasaka, Setagaya City, Tokyo 156-0051, Japón
El restaurante de sushi "Nari Ta" es un restaurante famoso y escondido que se encuentra en un callejón cerca de la estación de Keitou. Al entrar, te envuelve el cálido carácter del dueño y su esposa, y el ambiente tradicional que emana el lugar.
El dueño es reservado, pero si preguntas, te explicará con paciencia. El menú es lujoso, con una variedad de sushi Edomae preparados con ingredientes frescos de temporada. El arroz es pequeño, pero los ingredientes son gruesos y el condimento es mínimo, lo que permite disfrutar al máximo del sabor original de los ingredientes.
Cada plato es como una obra de arte. El ikura servido flameado es una forma inusual de disfrutarlo, y te sorprenderán el sashimi de ballena y el foie gras con sus sabores elegantes. Según la temporada, también se ofrecen delicias como el shinko y el shinika.
Lo sorprendente es la excelente relación calidad-precio. El hecho de que un menú completo como este cueste menos de 10,000 yenes es inconcebible en restaurantes famosos de la ciudad. Incluso el tamagoyaki servido al final y el calor del miso de shijimi reflejan la pasión del chef. Nari Ta es un restaurante al que querrás volver una y otra vez para disfrutar de este exquisito sabor en un ambiente nostálgico lejos del ajetreo de la ciudad.
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