Reviews
佐藤勝
El primer restaurante de sushi en Kashiwa🍣
100 puntos por delicia como se rumoreaba💯El servicio al cliente también fue excelente💯 ️
No es necesario ir a Tokio gracias al cuidado del maestro.
Si haces una reserva, te recibiremos en la entrada.
Aprenda servicio al cliente profesional❗️
no puedo venir a menudo
Asegúrese de recompensar a su personal por sus objetivos, recompensas y aniversarios.
Definitivamente lo recomiendo❗️
Kashiwa también es un restaurante de sushi 🍣 ¡Estoy feliz de tener un lugar delicioso! Todo el personal también quedó impresionado.
Era la primera vez que comía una ballena fresca, y si no les hubiera dicho, estaba de lo más deliciosa 🐮 Era como carne.
El destacado fue el atún🍣
El otoro estaba muy impresionante, y la analogía del congrio siendo esponjoso era perfecta, y el erizo de mar también estaba rico.
El olor a algas es genial y el ambiente de la tienda es genial.
La música 🎵 suena en el baño 🚽 y te hace sentir como si estuvieras en el cielo 😊
El sushi estaba hecho con vinagre rojo y tenía un aroma estupendo♪
Ginza Kyubey también es genial, pero Takumi Kashiwa definitivamente es una visita repetida. Me gustaría llevar a mi esposa allí la próxima vez también 😊
渡部利行
La comida que en Tokio valdría unos 30.000 yenes, se puede comer aquí por 17.000 yenes. Es un restaurante que vale la pena hacer un esfuerzo para comer. ¡Puedes comer un delicioso sushi en el mostrador! Las perillas también están riquísimas, así que te recomiendo que las pruebes.
Tomoya
*Curso de Takumi Omakase
Un general de Iwaki lo abrió en Kashiwa, también a lo largo de la Línea Joban.
Un auténtico restaurante de sushi Edomae.
El interior de la tienda cuenta con un espacio digno propio de una tienda nueva, con un total de 9 plazas.
Lo primero que me sorprendió fue el lujo de los ingredientes. El mayorista de mayor calidad de Toyosu
Ingredientes comprados todas las mañanas en Yamayuki, Kikai y Kamefuku.
¡Solo eso seguramente lo hará delicioso!
Hígado de ancla en Yoichi, cangrejo de pelo en Bahía Funka, ojos rojos en Tsushima, etc.
Un desfile de ingredientes procedentes de zonas de producción de primer nivel, ¡empezando por los snacks!
Además del sashimi, también servimos abulón cocido al vapor durante varias horas.
El bonito Kesennuma se sirve con mostaza local de Fukuoka.
¡Estoy muy satisfecha con el esfuerzo y sazón que se aprovechan los ingredientes!
Si tuviera que decir algo, creo que había algo un poco diferente en los mariscos.
El nigiri shari es una mezcla de vinagre de arroz y vinagre rojo.
El chef de sushi del chef ha ganado un concurso de técnica de sushi.
Me gusta mucho el tipo suave y esponjoso.
Está elaborado con sabores distintos al vinagre, por lo que es muy recomendable para bebedores alcohólicos.
No podía dejar de beber incluso después de tomar el control...
Hay 3 piezas de atún: carne roja, atún graso medio y atún graso grande. Para esta época del año
¡Estaba tan delicioso!
Realmente se puede sentir el compromiso del chef al servir las almejas con salsa de soja.
¡Nos lo pasamos muy bien hablando y nos sentimos cómodos!
Con este contenido, el costo del curso está en el rango de 10,000 yenes, ¡lo cual es una excelente relación calidad-precio!
¡Este es un restaurante de sushi que querrás visitar regularmente!
Si está interesado, ¡visítelo antes de que sea difícil reservar!
¡También puedes hacer una reserva desde Tabelog!
◆Hígado de frijol rojo Yoichi Hígado de frijol rojo Nara-zuke
◆Hirame Oma
Camarones botón rausu
Erizo de mar de estiércol de caballo de Hokkaido
sanriku wakame
◆Mariscos de caracol Kushiro
Mariscos Rikuzentakata Ishigaki
◆Kesennuma bonito, mostaza local de Fukuoka
◆Sardinas con carne de ciruela
◆ Granos de té negro Niigata
◆Abulón Kamoi al vapor
Salsa de hígado adicional Shari
◆Oshamanbe Hokkikai
◆Tsushima Nodoguro Shari de ojos rojos
◆Cangrejo peludo Funkawan
◆Shinko Amakusa
◆ Dorada Futtsu Takeoka
◆Ootoro
◆ Chu atún graso
◆ Gambas Amakusa
◆jurel awaji
◆ Almeja Kashima
◆Tsushima Benihito
◆Carne roja de sakaiminato
◆Congrio de Tsushima
◆Toro Takumaki
◆Bola
◆Melón
sei
Escuché que esta primavera se iban a abrir varios restaurantes de sushi en mi ciudad natal de Kashiwa y he estado interesado en ellos por un tiempo.
Poco después, se subió un vídeo a YouTube de famosos blogueros gastronómicos y de sushi visitando el restaurante, así que lo miré y quedé tan conmovido por el "Curso Omakase", que utiliza muchos ingredientes lujosos, que decidí visitar el restaurante. por primera vez.
Quería comerme el perro de erizo, el abulón al vapor, el caviar, el sushi al vapor con erizo y huevas de salmón y el cangrejo peludo (mucho cangrejo peludo) que aparecía en el vídeo, así que fui allí imaginando esas cosas.
Sin embargo, en realidad, los erizos de mar sólo se encuentran en los buques de guerra...
Sin sushi, cangrejo o caviar al vapor (lágrimas)
Creo que no se puede evitar ya que es la temporada y la situación de las existencias, pero sentí que al contenido le faltaba un poco la belleza que se muestra en el vídeo.
Quería probar el sushi al vapor que fue muy elogiado. . .
Dicho esto, ¡me sorprendió lo delicioso que estaba cada nigiri y cada aderezo!
Este es Kashiwa, ¿verdad? Los platos y el sushi Edomae eran muy delicados y sofisticados.
Me gustó mucho el arroz de sushi con vinagre rojo, y el arroz tenía una buena textura y estaba bien equilibrado con los aderezos.
El tamaño y el rango de temperatura del shari difieren según el material...
¡Puedo sentir el compromiso del chef por aprovechar al máximo el material!
◆La elección de este día◆
・Granos de té Niigata
・Nuevo jengibre
・Hígado de frijol y narazuke
・Iwa mozuku de Iwate (crujiente y delicioso)
・Kesennuma bonito y mostaza local
·Platija
・Camarones Rausu Shiba Button (con miso de camarones)
・Buccinos y vieiras de Hokkaido
・Mariscos kitayori, shichimi negro con sal de aburi
・Nagasaki Tsushima Nodoguro
・Nigiri de jurel Kagoshima Izumi (el kanji puede ser diferente...)
・Langostinos tigre de Kagoshima
・Almejas hervidas de Kashima, Ibaraki
・Otoro (ganador)
・Toro mediano
・Nanchara Tai (olvidé el nombre...)
・Huevo (como pudín)
・Cuánto (este podría ser el ganador)
・Erizo de mar de Hokkaido (púrpura)
・Carne roja en escabeche de atún
・Congrio sal y garra
・Aomori Jusanko Shijimi (Oscuro y feliz)
・Rollo Torotaku (derretimiento)
・Shine Muscat (esperaba con ansias Mónaca)
Cada plato era realmente delicioso y la personalidad del dueño era muy agradable, ¡me dieron ganas de volver!
Parece que se han realizado muchas pruebas y errores, así que estoy deseando ver cómo evoluciona en el futuro.
Aunque era sushi de primera categoría, era un restaurante muy cómodo sin ser demasiado caro.
Mi amigo parece haber descubierto las delicias del erizo de mar después de comerlo aquí.
¡Iré de nuevo! ¡Gracias por la comida!
岸里隆太郎
Esta vez, en el Día de Doyo Ushi, estaba buscando en línea un restaurante donde pudiera celebrar mi primer aniversario de bodas y encontré este restaurante que solo llevaba abierto 3 meses.
¡Hice una reserva de inmediato y lo visité!
Lo visité desde la ciudad de Chiba, pero el acceso a la estación Kashiwa sigue siendo malo jajaja
Desde afuera, era difícil creer que estaba frente a la estación Kashiwa, ya que estaba ubicada en un callejón trasero. Tan pronto como entré, el interior era tan hermoso que la fatiga de viajar a Kashiwa desapareció.
Hoy elegimos el curso limitado de 17.800 yenes hasta finales de septiembre.
11 bocadillos
10 artículos de nigiris
1 postre
+ Contabilidad separada
2 cervezas de barril
7 vasos de sake
Cargo por servicio 10%
El coste total fue de 48.000 yenes.
¡Siempre y cuando no bebas demasiado, tiene un precio razonable y me gustaría volver a visitarlo!
El dueño fue amable y charlé con él, y quedé muy satisfecho tanto con el sabor como con el servicio.
Gracias de nuevo.