Restaurante de sushi • 688-1 Sugawarachō, Yokkaichi, Mie 512-0925, Japón
El restaurante de sushi Santaki se encuentra en un tranquilo vecindario de la ciudad de Yokkaichi, en la prefectura de Mie. Lo que no se puede imaginar desde el exterior es la destacada habilidad en la preparación de sushi y la hospitalidad del chef que han hecho famoso al restaurante.
No hay un menú fijo, cada plato de sushi está cuidadosamente seleccionado y preparado con ingredientes frescos por el chef. La característica especial es la refinada preparación y presentación de cada sushi, resaltando el sabor delicado de los ingredientes y la presentación hermosa. Aquí se pueden encontrar excelentes platos como el anguila con un dulzor sutil, el intenso sabor del erizo de mar, y la frescura del camarón.
Al disfrutar del sushi aquí, es imposible no notar la cálida y amigable personalidad del chef. Su habla afable ayuda a explicar de manera comprensible el encanto de cada pieza de sushi. Gracias a su personalidad abierta, se puede disfrutar de conversaciones agradables en un ambiente relajado. La esposa del chef también es una persona elegante y amigable, ambos ofrecen una gran hospitalidad.
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