Koya Kawasakidaishi: el escondido de ramen estilo ie-kei

Siéntete el nuevo aire del ramen ie-kei con un sabor suave

Cerca de Kawasakidaishi, Koya Kawasakidaishi es el destacado escondido que los amantes del ramen estilo ie-kei no pueden perderse. Este establecimiento, nacido del paso de Homokiya a Kawasakikeya, ofrece una sopa que mantiene el sabor tradicional del estilo ie-kei y ha evolucionado en su propia manera.

Disfruta de una taza destacada en un ambiente tranquilo

Al ingresar al establecimiento, te recibe una atmósfera tranquila que lo distingue de otros lugares de ramen estilo ie-kei. Con asientos de mostrador amplios y mesas, puedes disfrutar de tu ramen en un espacio relajante.

La armonía perfecta del suave caldo de cerdo y los fideos ideales

El plato estrella de Koya es un ramen estilo ie-kei con un suave caldo de cerdo. Con el equilibrio perfecto que no resulta demasiado denso ni pesado, esta sopa es apreciada por una amplia gama de clientes. Los fideos rectos medianamente gruesos combinan perfectamente con la sopa, ofreciendo una consistencia ideal y el sabor a trigo.

El especial cuidado de los toppings

El chashu es tierno y jugoso, realzando el sabor de la sopa. La selección de vegetales frescos como las cebollas verdes y las espinacas también es completa. La recomendación especial es el topping de algas marinas, que se mezcla con la sopa para un sabor enriquecido.

Personaliza tu taza a tu gusto

Puedes personalizar la dureza de los fideos y la cantidad de grasa según tu gusto. Si es tu primera visita, escuchar las recomendaciones del personal puede ser una buena opción.

Acceso y horarios

Con una excelente ubicación a 1 minuto a pie de la estación Higashimonzen de la línea Keikyu Daishi, el horario es de 11:00 a 15:00 todos los días, y por las noches de 18:00 a 21:00 (los miércoles desde las 17:00).

Koya Kawasakidaishi es donde descubrirás el nuevo atractivo del ramen estilo ie-kei. Disfruta de esta sopa evolutiva con un sabor suave pero auténtico del estilo ie-kei.