Restaurante de ramen • 9-3 Ginzachō, Atami, Shizuoka 413-0013, Japón
Ishikawaya es un antiguo restaurante de ramen situado en las calles traseras de Atami. El delicioso ramen, elaborado con el mismo método desde su inauguración, ha cautivado a numerosas personas famosas. Se dice que el actor Toshiro Mifune era un ferviente seguidor y su foto de la época se exhibe en el local.
El menú es sencillo. La sopa de ramen de soja, conocida como 'Ramen de Ishikawaya', es la más popular. A pesar de su riqueza y untuosidad, el sabor fresco del caldo se expande por toda la boca. Los finísimos fideos rizados se entrelazan de manera exquisita con la sopa, permitiendo disfrutar de un sabor profundo con cada bocado.
Además del ramen, hay otros platos que no se pueden pasar por alto. En particular, el omuraisu es tan popular que se forman colas. El aroma del omuraisu envuelto en huevo despierta el apetito. Los dumplings, hechos a mano con esmero, también son una delicia, digna del título de especialidad de un restaurante centenario.
El local conserva un ambiente tradicional del pasado. Con solo 7 asientos en la barra y 2 mesas pequeñas, es un local diminuto. No obstante, representa un lugar destacado que simboliza Atami. Saborea la cálida hospitalidad de este restaurante centenario, que te transportará a tiempos pasados y te deleitará con platos cuidadosamente preparados.
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