Restaurante de mariscos • 2-chōme-7-2 Nakaminato, Yaizu, Shizuoka 425-0021, Japón
Ubicado justo al lado del puerto de Yaizu, "Tairyo Yamachan" es un popular restaurante donde puedes disfrutar de frescos frutos del mar locales. Con la calidez de un negocio familiar de dos generaciones y un interior que evoca la atmósfera de la era Showa, puedes disfrutar de auténtica cocina de mariscos.
El plato especial de la casa en Tairyo Yamachan es el teishoku de sashimi en barco. Unos 15 tipos de sashimi diferentes se sirven generosamente. Desde pescados clásicos como el atún, bonito y jurel, hasta especialidades locales de Yaizu como shirasu crudo y camarón cereza, puedes saborear una variedad rica de frutos del mar en una sola comida.
El sashimi es sorprendentemente grueso, lo que ofrece una gran porción. Preparados para resaltar la frescura, los métodos de cocción traen lo mejor del sabor natural del pescado. En particular, el atún y el bonito en sashimi grueso son excepcionales, y sin duda te harán sonreír con el sabor que se desborda en tu boca.
Además del sashimi en barco, hay muchas otras especialidades que no debes perderte.
El interior del restaurante tiene un ambiente relajado y muchos lugareños lo frecuentan. Con un animado ambiente interior, puedes disfrutar de una comida mientras sientes la esencia de la ciudad pesquera de Yaizu.
La hora del almuerzo en días laborales es especialmente recomendada. A un precio razonable, puedes disfrutar de mariscos generosos. Como es un restaurante popular, a veces puede haber una fila antes de abrir. Se recomienda llegar temprano.
Para quienes desean disfrutar de las delicias del mar de Yaizu, este es un restaurante que deben visitar al menos una vez. Con frescos mariscos y un ambiente local, podrás tener una experiencia gastronómica inolvidable.