Restaurante de ramen • 3-chōme-13-7 Shibuya, Shibuya City, Tokyo 150-0002, Japón
Si estás en Shibuya y quieres disfrutar de un auténtico ramen de Hokkaido, te recomendamos visitar el 'Ramen Santouka' en Shibuya. Aquí se encuentra la famosa tienda de la era Showa.
Santouka es un restaurante de ramen legendario que se fundó en Asahikawa en 1963. Desde entonces, ha cautivado a muchas personas con su exquisito ramen de sal. La tienda de Shibuya también fue popular desde su apertura, y todavía se puede disfrutar de la misma deliciosa receta.
El plato estrella de Santouka es su sopa de sal cremosa y elegante. Puedes disfrutar del sabroso sabor profundo de huesos de cerdo y ajo de Asahikawa. Aunque tiene una textura suave, es un verdadero ramen auténtico con riqueza y profundidad.
Los fideos son de tamaño medio y rectos, con una textura elástica. Los ingredientes de alta calidad, como el cerdo a la parrilla, el bambú y los hongos, se utilizan como topping. La ciruela encurtida es otro plato que estimula el apetito. También es recomendable pedir el arroz con eneldo picante como acompañamiento. La atracción de estar abierto hasta tarde es otra de las ventajas. Es perfecto tanto para una cita, una reunión de negocios, como para disfrutar de un ramen al final de la noche. Disfruta al máximo el sabor del norte en Shibuya.