Restaurante de ramen • 1-chōme-1-5 Goya, Okinawa, 904-0021, Japón
Ramen-ya KEIJIRO Tienda Principal en Goeku, ciudad de Okinawa, es una tienda de ramen popular amada por los lugareños. Desde su fundación en 2012, ha continuado persiguiendo su sabor propio, convirtiéndose en el protagonista de una historia de éxito con 13 tiendas abiertas dentro y fuera de Okinawa.
El ramen de KEIJIRO se destaca por su equilibrio perfecto, siendo rico pero completamente bebible. La sopa a base de tonkotsu shoyu tiene un sabor profundo que no deja un aftertaste abrumador. Los fideos ligeramente rizados y gruesos son la pareja perfecta para la sopa, ofreciendo una sensación de felicidad con cada bocado.
El interior es algo estrecho, pero cuenta con un ambiente donde incluso una persona sola puede entrar sin problema. La música de fondo y la atención del personal son serenas, lo que permite disfrutar del ramen tranquilamente. Está abierto todos los días de 11 am a 2 am, por lo que puedes disfrutar del ramen auténtico incluso a altas horas de la noche, un punto que se aprecia mucho.
Ramen-ya KEIJIRO Tienda Principal ha traído un nuevo aire a la cultura del ramen de Okinawa, combinando hábilmente ingredientes locales y métodos tradicionales para establecer su sabor único. Cuando visites Okinawa, asegúrate de descubrir el nuevo atractivo del ramen de Okinawa en KEIJIRO.
Nota: Debido a la popularidad de la tienda, especialmente los fines de semana, se anticipa una multitud. Algunos menús se pueden agotar rápidamente, así que si tienes una sopa favorita en mente, se recomienda llegar temprano.