En la ciudad de Gose, Nara, se encuentra 'Rumi', un restaurante aparentemente corriente que ofrece al mundo de los exquisitos okonomiyakis modernos por los que la ciudad es famosa. ¿No te animarías a darte ese gusto?
El orgullo de Rumi radica, sin duda, en su masa ultra delgada y crujiente, como una obra de arte creada por un maestro. Encima se colocan fideos frescos de repollo y jugosos intestinos (cotetchan). Los generosos ingredientes crean una sinfonía de sabores en tu boca que es incomparable.
Una característica del moderno okonomiyaki de Rumi es su caldo de menudencias. Su profundo umami y su aroma realzan el sabor de los ingredientes. La salsa utiliza la famosa salsa Takara de Kibino. Es un plato inspirador que te hará decir "¡Delicioso!" sin pensarlo.
En Rumi, puedes observar de cerca la cocina desde el mostrador. Ver las hábiles manos del chef desplegarse frente a ti es un entretenimiento para disfrutar tanto con los ojos como con el paladar. No puedes evitar sentir el amor por la cocina viendo la expresión seria del chef.
Rumi es un restaurante que ha sido amado por los residentes de Gose durante años. La prueba de ello es el rostro sonriente de los clientes habituales. No solo los turistas, sino también los lugareños frecuentan esta tienda, lo cual es prueba de su auténtico sabor. Pruebe el sabor amado por los lugareños de Gose.
Cuando visites la ciudad de Gose, no olvides experimentar el okonomiyaki en Rumi. La comida local, la destreza culinaria y la hospitalidad cálida. Todo esto está en este famoso restaurante, donde puedes saborear profundamente la cultura culinaria de Nara. Será un recuerdo inolvidable.