Restaurante japonés • Japón, 〒044-0051 Hokkaido, Abuta District, Kutchan, Kita 1 Jōnishi, 1-chōme, 北1条西1-13-4 一条ビル1F
El restaurante tradicional japonés "Mikyo" en Kutchan, donde se puede disfrutar de las bendiciones de la tierra del norte. El ambiente del local está envuelto en nostalgia y tranquilidad. Con una cálida decoración de madera y un servicio atento, se invita a los huéspedes a un mundo de sabores excepcionales.
El delicioso obanzai al estilo de Kyoto, que aprovecha al máximo los ingredientes de temporada, es atractivo por su sabor abundante y rico característico del norte del país. Cada plato permite disfrutar de sabores simples pero profundos. La selección incluye coloridos entrantes que representan las estaciones, sashimi, platos cocidos, fritos, y platos raros de verduras silvestres, entre otros, que permiten disfrutar al máximo de los sabores de temporada de Hokkaido.
La destacada obra maestra es el "Kyoto obanzai con carne de res Wagyu a la parrilla", que combina perfectamente el aderezo con sabor al estilo de Kyoto y el delicioso sabor profundo de la carne de res Wagyu producida en Hokkaido. Seguro que disfrutarás cada bocado jugoso de la carne de res a la parrilla.
La selección de bebidas alcohólicas es amplia, con marcas que permiten disfrutar de armonizaciones con ingredientes locales, como sake y vino local de Hokkaido. También es una experiencia agradable contrastar el sabor al estilo de Kyoto con una rara bebida japonesa. Junto con la esmerada cocina del propietario, seguramente podrás sumergirte en un mundo de sabores excepcionales.
En Hokkaido, donde abundan los regalos del mar y la montaña, puedes experimentar la tradición y la elegancia japonesa en "Mikyo". Seguro que te impresionará la extraordinaria creación producida por la pasión y la experiencia de este establecimiento tradicional.