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Geric Plankton
[Senderos de Recuerdos] Un trío de salsas con un estímulo sutil.
También ese día, la ciudad estaba dominada por el vacío y el silencio, carente de vitalidad.
Muerte, especialmente el siniestro sentimiento de la muerte de la ciudad corriendo por mi mente.
Atrévete a recorrerlo. Como si disfrutara de la muerte. O como para borrar la muerte.
En contraposición al silencio de la ciudad, un hambre extraña seguía aumentando.
El hambre que brota desde lo más profundo de mi estómago parece ser una mezcla de resignación a la muerte y alegría de vivir.
Encontré las letras "Katsudon" en una parte de la ciudad sin vida.
Cuando miré dentro de la tienda, no había muchos clientes, como en la ciudad.
La máquina expendedora de boletos sólo tenía dos opciones en el menú: "Katsudon" y "Oyakodon", pero "Oyakodon" tenía un cartel rojo apagado que decía "Agotado".
"Hoy sólo tenemos katsudon".
Una voz vino desde detrás del mostrador.
Dadas las circunstancias, rápidamente me di cuenta de que no sería razonable reunir tantos materiales que no tendrían sentido.
Un cliente que parecía ser un cliente habitual estaba sentado en el asiento trasero donde solo había asientos en el mostrador.
Nos posicionamos en la entrada para mantener la distancia.
No estoy seguro si fue el propietario o el personal, pero mientras hablaba de las tendencias recientes en el tráfico de clientes y la atmósfera de la ciudad, me dio una gran porción de tonkatsu mientras murmuraba para sí mismo que de todos modos no vendrían clientes. .
Luego me entregó un plato de arroz sobre el mostrador mientras hablaba de la salsa picante que compra en Kansai.
De hecho, dos trozos de tonkatsu se estaban derramando del cuenco,
Escondidos en las profundidades había huevos y trozos de repollo.
Cuando levanté el cuenco, pude sentir su peso por todo mi cuerpo.
Aunque se llama salsa picante, la dulzura de los huevos y el repollo se combinan para que no sea desagradablemente picante.
El trío de chuleta de cerdo, huevo y repollo crea un sonido único.
La repentina llegada de la salsa picante incluso aporta una melodía a la canción.
Me inunda una sensación de plenitud que compensa el desgaste invisible.
Así es, el cansancio mental por lo que no podía ver me llevó a terminar fácilmente los dos trozos de chuleta de cerdo.
Además, incluso había café gratis disponible.
La sensación de plenitud que no se puede obtener en una vida diaria ocupada sólo se puede encontrar en tiempos difíciles.
La riqueza inesperada y el ritmo pausado de la vida dieron lugar a la alegría de vivir.
おれさま2
Minami 3-jo Nishi 1-2-1, Chuo-ku, Sapporo, Hokkaido
"Naniwa Katsudon"
Naniwa Katsudon 780 yenes Viene con sopa de miso
Es una tienda de mostrador, dirigida por una agradable propietaria.
Katsudon es un katsudon que tiene un huevo en un caldo de sopa dulce colocado encima del repollo y una "chuleta crujiente" cubierta con una salsa picante especial.
Lo comí con la salsa picante predeterminada.
Aparentemente también tienen salsa dulce, ¡así que me gustaría probarla con salsa dulce la próxima vez!
君影悠
Creo que la gente tiene gustos diferentes, pero a mí me gusta.
Solía ir allí a veces cuando Sugai estaba cerca.
No he estado mucho en Chuo Ward desde que Sugai desapareció, pero visité allí por primera vez en mucho tiempo a finales del año pasado.
El interior de la tienda parece ser el mismo... pero pensé que tenían bebidas alcohólicas...
Me pregunté por qué, pero resultó ser un bar de noche...
Se colocan repollo y huevos debajo de la chuleta con salsa y debajo el arroz.
Es más fácil comer con cuchara.
Agrega mayonesa para darle un sabor extraño.
뀨뀨
El jefe trabaja solo, por eso me saluda con sinceridad.
Lo cocinan enseguida.
La tienda es pequeña y tiene capacidad para unas 7 personas.
Delicioso
¡Excelente para el gusto coreano! ¡Es simplemente genial para una comida rápida!
Lechuga, huevo esponjoso y chuleta de cerdo sobre arroz
Y hasta sopa de miso
La comida japonesa en general tiene una sensación salada.
SAYU SAYU
Lo visité por primera vez en algunos años, pero el katsudon único con un huevo esponjoso ligeramente dulce y una salsa ligeramente picante todavía estaba delicioso♪
Hablé con el personal del restaurante y me dijeron que ahora se convierte en bar por la noche, así que depende del día, pero el almuerzo muchas veces termina alrededor de las 3:00 p.m.
Eran alrededor de las 2:00 pm del día de mi visita y afortunadamente acababa de terminar de comer el último trozo de carne, así que me dijeron que el almuerzo del día ya había terminado.
Parece que la tienda a menudo cerraba cuando había escasez de huevos, pero recientemente han estado funcionando de manera constante para el almuerzo ^ - ^
En mi memoria, el sabor sigue siendo el mismo que hace unos 20 años, así que si lo has probado antes, creo que es una buena idea volver a visitarlo como un sabor nostálgico.
El sistema de tickets de comida es el mismo que antes y ¡todos los asientos están en el mostrador! Katsudon, que solía costar 500 yenes, costaba 780 yenes en octubre de 2023.
A pesar de varios aumentos de precios, creo que sigue siendo un precio razonable ^ ^