Fideos chinos hechos a mano Mátate

Bazoku Nippori

Restaurante de ramen • Japón, 〒116-0013 Tokyo, Arakawa City, Nishinippori, 2-chōme−18−２イトウビル

3.9(2561 reviews)

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Restaurante popular en Nishi-Nippori, Tokio: "Fideos chinos hechos a mano Mátate"

En un callejón tranquilo de Nishi-Nippori se encuentra un popular restaurante que siempre tiene colas largas. Ese es el restaurante "Fideos chinos hechos a mano Mátate". Permítanos presentarle los encantos de este popular restaurante, junto con reseñas de clientes que realmente han visitado el lugar.

La habilidad artesanal en la preparación de fideos hechos a mano

En el restaurante, se puede ver a los artesanos amasar los fideos a mano con habilidad. Los fideos resultantes tienen diferentes grosores, y la textura masticable y el dulzor del trigo al masticarlos son excepcionales.

Los fideos tienen diferentes grosores y son deliciosos cuando se mezclan con el caldo, son muy masticables y deliciosos.

El sabor de los fideos hechos a mano que se mezcla bien con el caldo es una de las mejores características de Mátate.

Auténtico sabor de los fideos tan tan

Uno de los platos más populares aquí son los fideos tan tan. El equilibrio entre el dulzor y la especia en el caldo es excepcional, y no es tan picante como parece.

La suavidad del picante con el dulzor mezclado en un caldo delicioso es excelente con los fideos tan tan.

Incluso las personas que no les gusta lo picante pueden disfrutarlo suavemente, con un sabor amable.

Deliciosos dumplings caseros

Los dumplings también son populares en Mátate. La masa casera es gruesa y elástica, y el relleno equilibrado entre carne y vegetales es excepcional.

La masa es bastante gruesa y elástica. El relleno tiene una proporción de 4:6 entre el sabor de la carne y la dulzura de las verduras.

Con una gran cantidad y una satisfacción alta, estos dumplings caseros son deliciosos.

La multitud que no se puede evitar

La popularidad de Mátate se demuestra en la larga cola formada. Incluso entre semana, antes de la apertura ya hay una larga cola, y después de comer también está llena de gente esperando. Solo se acepta el pago en efectivo, así que no olvide preparar el cambio. La comida que uno soporta la multitud para disfrutar sin duda se saborea mucho más.

El restaurante Mátate se esconde en un callejón trasero de Nishi-Nippori. La delicia de los fideos hechos a mano, los fideos tan tan, y los dumplings, ¿por qué no los experimenta?

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Reviews

3(en la última semana)

Tuve la suerte de entrar a la tienda después de las 13:00 sin hacer cola, pero siempre había cola de clientes esperando. La rotación es buena y si estás esperando algunos grupos, podrás ingresar de inmediato. Pedimos los platos más populares del restaurante: fideos Dandan, miso ramen, gyoza y arroz. Los brotes de soja picantes que vienen con el arroz se sirven inmediatamente después de realizar el pedido. Luego, en unos minutos, llegaron arroz, gyoza y fideos en ese orden. De todos modos, la gyoza llegó rápidamente, solo unos minutos después de realizar el pedido. Era grande, firme y el color parecía bien cocido, así que me lo imaginé muy caliente y me lo comí, temeroso de quemarme, pero estaba tibio y obviamente no estaba recién horneado. Fue una gyoza fría. La piel es firme pero no masticable, por lo que se siente como una piel gruesa. ¿Quizás sea porque hace frío? El sabor es sutil. Los fideos dandan se veían ricos como se esperaba, pero la sopa era ligera y no demasiado amarga, por lo que fue fácil de comer, pero preferí el miso ramen. Sentí que el miso ramen tenía más fideos que los fideos tandan. Los fideos estaban suaves y no muy masticables, por lo que no los encontré tan deliciosos como dicen algunas personas. Los brotes de soja que venían con el arroz eran los más deliciosos.

5(Hace una semana)

Shino Tani

Este es un restaurante chino ubicado frente a la rotonda frente a la estación Nippori. Es de fácil acceso ya que está conectado con 3 líneas: JR, Keisei y Toneri, y se encuentra a sólo unos minutos andando. Un amigo me invitó a visitarlo un domingo por la tarde y el restaurante estaba lleno, e incluso bajo la lluvia, había una fila afuera. Las recomendaciones aquí son fideos dandan y gyoza, así que los pedí. En primer lugar, se sirvió la gyoza, pero se sirvió rápidamente a pesar de la multitud en la tienda. El tamaño es más grande que los de las cadenas de tiendas y la piel es suave y masticable. El sabor podría haber sido un poco más fuerte, pero estuvo bien y si te gustan las gyoza que no son demasiado finas y refrescantes, quedarás satisfecho. Los fideos Dandan que se sirvieron a continuación no solo estaban bien equilibrados en términos de picante, sino que también, como estaban hechos a mano, los fideos eran masticables y deliciosos. Tenía sentido que apareciera en la televisión y, después de comerlo algunos bocados, desearía haber recibido una porción más grande. Fue fantástico poder encontrar una taza que me gustaría volver a comer. Si tienes la oportunidad de ir a Nippori, este es un plato que definitivamente deberías probar.

4(Hace una semana)

たむログ

La tienda está a menos de 1 minuto a pie desde la salida este de la estación Nippori, al otro lado de la calle frente a la garita de policía. Es un restaurante popular que ha aparecido en muchos programas de televisión, incluido Matsuko's Unknown World. También hay una tienda en Asakusa. Lo visité alrededor de las 2:00 p. m. en un día festivo, lo cual fue un momento extraño. A pesar de esto, hubo una espera de unas 10 personas. Pude entrar a la tienda en unos 10 minutos. Miré el menú en la pared y ordené. Tenemos clientes de todas las edades, desde viajeros solitarios hasta amigos y familias. ◆A la carta ·fideos chinos fríos Tenía curiosidad y pedí esto porque aparecía en El mundo desconocido de Matsuko. Por cierto, está disponible desde mayo. Se parece al hiyashi chuka, pero si vienes con dos o más personas, querrás compartirlo junto con los fideos tandan. Los fideos son suaves y masticables, con una textura que sólo se puede conseguir con las manos. ・Fideos Dandan La sopa de base marrón es distintiva. Cuando lo recoges con una raíz de loto, tiene una apariencia única ya que algunas partes son transparentes. ¿Es aceite de sésamo y chile? Con tal sabor, puedes sentir el picante gradualmente. Tiene una impresión más refrescante que los fideos tandan de otras tiendas. ・Gyoza Este también es un artículo recomendado. Es de tamaño grande, tiene una piel masticable, está repleto de ingredientes y es jugoso. Es tan delicioso que no puedes evitar pedir arroz también. Esta es una sensación increíble después de las comidas. Vector diferentes delicias. En particular, los fideos chinos fríos son masticables y tienen un acabado que sólo se puede disfrutar aquí. Solo está disponible durante el verano, así que asegúrese de realizar el pedido cuando lo visite. Gracias por la comida.

5(en la última semana)

Tori

Visité solo para almorzar. Estaba lleno porque era la hora del almuerzo. Había asientos en la mesa, por lo que parecía fácil que entraran una o varias personas. ¡El interior de la tienda estaba tan animado que me sentí abrumado! ◆Menú ordenado ・Fideos tandan 1.000 yenes ・Gyoza hecha a mano (5 piezas) 600 yenes Los fideos dandan eran fáciles de comer porque no estaban demasiado picantes. Como los fideos estaban hechos a mano, eran suaves y masticables. El gyoza no era parisaki, pero estaba lleno de relleno y era muy abundante y delicioso. Gracias por la comida.

4(Hace 3 semanas)

白湯

¡Los fideos aquí son verdaderamente una obra maestra! Fideos caseros hechos a mano que son muy masticables ♪ La sopa de fideos Dandan es muy común, pero los fideos son tan deliciosos que dirás: "¡Este ramen está delicioso!". El poder cubriente de los fideos es asombroso. Y la fila es enorme. Si eres fanático del ramen, sabrás que los fideos son similares a los "Humankind Minna Noodles" en Ebisu. Recomendado.

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