Restaurante de sushi • 3-chōme-17-18 Kohama, Suminoe Ward, Osaka, 559-0001, Japón
Seigetsu Sushi, situado en un callejón del barrio antiguo de Osaka, es un lugar secreto donde se puede disfrutar del sabor y el ambiente propios de un restaurante de toda la vida arraigado en la zona.
Las manos de los chefs que custodian la barra de Seigetsu Sushi son realmente artísticas. Desde la elección de los ingredientes hasta la preparación y el emplatado, cada proceso está impregnado del espíritu artesanal. Los ingredientes utilizados son pescado y marisco frescos adquiridos en la subasta matutina. La frescura y el sabor que demuestran la habilidad del catador son verdaderamente excepcionales.
Cuando se entra en el restaurante, se envuelve en un cálido espacio de madera. Disfrutar de sushi frente a la barra de estilo retro mientras se conversa con el chef es una experiencia especial. Cada plato está impregnado de consideración y hospitalidad sincera.
En Seigetsu Sushi, también se pueden encontrar diversas especialidades según la temporada. Puede que haya días en los que se sirvan platos recomendados basándose en los ingredientes adquiridos ese día, o días en los que aparezcan especialidades estacionales como cangrejo en invierno, brotes de bambú en primavera o conger eel en verano. La refinada gestión del chef sorprende incluso a los clientes habituales.
Seigetsu Sushi, que ofrece un sabor y ambiente excepcionales que marcan la diferencia con los restaurantes de sushi convencionales. ¿Por qué no disfrutar de una experiencia de sushi de alta calidad en este pequeño tesoro escondido de Osaka?
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