Restaurante japonés • Japón, 〒763-0034 Kagawa, Marugame, Ōtechō, 3-chōme−12−８ 川人ビル 2F
Si camina por las calles nocturnas de Marugame, seguramente se topará con el letrero de un pequeño restaurante de fideos udón en un callejón. Ese es el famoso restaurante de fideos udón hechos a mano, '108 Honten'. Ubicado en el segundo piso de un edificio de tiendas, este lugar es verdaderamente una encantadora joya que encarna el atractivo de Marugame.
Un simple bocado le revelará el encanto de los fideos udón de 108 Honten. Una textura firme con un sabor elástico, un aroma profundo en el caldo. Aquí, los fideos udón de Kagawa se preparan con un sabor único. Aunque el caldo es ligeramente dulce y puede considerarse peculiar, esta es precisamente la deliciosa peculiaridad que se vuelve adictiva.
El ambiente nostálgico que recuerda a un bar, es también uno de los encantos de 108 Honten. Al ingresar al local, se encuentra inmerso en el encanto de la vida de barrio de Marugame. La hospitalidad cálida y acogedora del propietario también refleja el carácter de Kagawa.
Marugame no solo es famoso de día, sino también por su encantador ambiente nocturno para disfrutar de los fideos udón. Los excelentes fideos de 108 Honten seguramente brindarán alivio y energía al cansado viajero. Quizás la existencia de un restaurante poco conocido como este en el famoso lugar turístico de Marugame sea en sí misma un atractivo.