Restaurante de mariscos • 287-3 Ikitsukichō Tachiura, Hirado, Nagasaki 859-5705, Japón
Tachihara, una pequeña ciudad portuaria en Hirado, prefectura de Nagasaki. Esta área es conocida por ser un tranquilo lugar de residencia, bendecido con un mar rico. También es un paraíso de mariscos, con tiendas de renombre que ofrecen mariscos frescos. En esta ocasión, les presentaremos el representativo restaurante de mariscos de Tachihara, 'Fukumanya Namidzuki-ten (Ooshiki Shokudou)'.
En este restaurante, se pueden disfrutar platos hechos con mariscos frescos que llegan al mercado todas las mañanas. Para los platos de mariscos, la frescura es crucial, y esto es indudablemente importante. El sashimi tiene una textura delicada y está lleno de sabor. La frescura también se refleja en el tempura, el hervido y el pollo frito.
Además, la habilidad culinaria es sólida y se puede disfrutar del sabor de la cocina casera tradicional. Al aprovechar la calidad de los ingredientes con una preparación y una cocción minuciosas, se logra un plato profundamente sabroso. Si pides el set de cerdo teriyaki, sin duda disfrutarás de un sorprendente sabor agridulce.
La ubicación está ligeramente alejada del centro turístico, lo que en realidad contribuye a su encanto secreto. Aquí se puede disfrutar de un lujo en un ambiente tranquilo, lejos del bullicio. Sin embargo, como es un restaurante popular entre los locales, se recomienda hacer una reserva con anticipación si es posible.
Para aquellos que deseen disfrutar al máximo de los mariscos de Tachihara, les recomendamos encarecidamente 'Fukumanya Namidzuki-ten'. Seguramente quedarán satisfechos con la exquisita armonía de mariscos frescos de temporada y sabores caseros, que seguramente les ofrecerá una gran satisfacción.
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