Restaurante de sushi • 4 Chome Kita 5 Jonishi, Kitami, Hokkaido 090-0045, Japón
El antiguo restaurante de sushi "鮨幸", que se encuentra en una callejuela de la ciudad de Kitami, Hokkaido. Su nombre está asociado a la alta calidad de sushi que nace de la habilidad y pasión del chef. Los maravillosos ingredientes marinos frescos, seleccionados cuidadosamente, son realzados por la maestría del artesano.
La filosofía del dueño de "perfeccionar los ingredientes" se refleja en el arroz con un buen punto de cocción y la generosidad en la selección de los ingredientes. Sin embargo, siempre hay una actitud en la búsqueda de nuevos sabores y métodos de cocción, lo que significa que siempre habrá sorpresas frescas en cada visita.
Si disfrutas del sushi en la barra, puedes ver de cerca el hábil manejo del chef. Así que disfruta, con tus ojos, tu nariz, y embriágate con la armonía de los sabores. El sushi de ciruela fragante es una especialidad única de este lugar.
El interior del restaurante ha sido reformado con una luz brillante, creando un ambiente tranquilo donde el tiempo transcurre lentamente. Además, el trato amable del chef crea un espacio que satisface tanto a aficionados al sushi como a principiantes.
En "鮨幸", donde se encuentran los regalos de la tierra del norte y la destreza del artesano, ¿por qué no embriagarse con el excepcional sushi que no se puede disfrutar en la ciudad?
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