Restaurante de sushi • 1-chōme-2-2-9 Tsubogawa, Naha, Okinawa 900-0025, Japón
Ubicado un poco alejado del bullicio de la ciudad de Naha, hay un restaurante de sushi único que es amado por los lugareños. "Hamaton" es un establecimiento que ofrece sushi Edo-mae, poco común en Okinawa, dirigido por un maestro de Hokkaido.
El atractivo de Hamaton reside en su sushi exquisito, elaborado con ingredientes frescos y habilidades artesanales. Además de los tradicionales nigiri, se puede disfrutar de platos creativos, como el "hígado de rape al estilo Nara" diseñado por el chef. También se ofrece "sasimi", un sabor propio de Okinawa, lo cual es un punto agradable para degustar los sabores locales.
El balance entre el maestro silencioso y la acogedora anfitriona realza aún más el encanto de Hamaton. Disfrutar de una conversación sobre el mostrador mientras se pasa el tiempo en un ambiente relajado es una de las grandes características de este restaurante.
El sorprendente precio de Hamaton desafía la imagen de un restaurante de sushi de alta gama. Poder disfrutar de ingredientes de alta calidad como erizo de mar, huevas de salmón y vieiras por alrededor de 170 yenes por pieza es realmente un aliado del pueblo. Es una presencia rara que combina calidad y accesibilidad.
Hamaton es el lugar perfecto para aquellos que desean disfrutar de sushi auténtico durante su viaje a Okinawa y para aquellos que desean conectarse con los lugareños. Disfruta de una experiencia única de sushi que fusiona el sabor de Hokkaido con el ambiente de Okinawa.