Restaurante japonés • 1872 Yamada, Chichibu, Saitama 368-0004, Japón
'Sanwa' se encuentra escondido en una esquina de las montañas de Chichibu. Es un lugar tan escondido que es difícil de encontrar sin un GPS, pero eso añade una sensación especial de visitar un lugar secreto.
El plato estrella de Sanwa es sin duda el soba. La pasta, con buena consistencia, libera el aroma característico del soba a medida que se mastica. Aunque el caldo es algo fuerte, esa es la manera de degustar el soba en Chichibu, resaltando los sabores locales.
Además del soba, no puedes pasar por alto los platos de temporada. Disfruta de delicias como la 'Brí Sanwai', hecha con brí de alta calidad y otros sabores de temporada. Los abundantes platos de tempura también están garantizados para satisfacer a los comensales más exigentes.
El interior ofrece semi-reservados y sillas, con un espacioso ambiente para disfrutar de la comida con tranquilidad.
Es el lugar perfecto para visitar antes o después de la peregrinación al Santuario Mitsumine, o durante el recorrido por los templos de Chichibu. Es un restaurante amado por los lugareños y popular entre los turistas. Durante tu visita a Chichibu, no te pierdas la oportunidad de visitarlo.
'Zendo Sanwa' es un restaurante escondido donde puedes disfrutar de auténtica cocina japonesa y soba en un lugar tranquilo rodeado de naturaleza. Disfruta de una experiencia gastronómica especial en un ambiente relajante con los sabores locales.