Pizzería • 407-12 Setodachō Nakano, Onomichi, Hiroshima 722-2415, Japón
¿Qué te parecería una pizzería de alta calidad que se encuentra en una ubicación retirada y escondida?
Esta tienda renovada a partir de una antigua casa japonesa, ubicada en una tranquila esquina de un barrio residencial, está llena de encanto retro desde su apariencia exterior. Al entrar en el interior de la tienda, el ambiente tranquilo y el cálido aroma de la madera envuelven suavemente a los visitantes.
La masa de pizza está hecha con levadura casera fermentada durante aproximadamente 24 horas. La fermentación lenta le da a la masa volumen y sabor, logrando una textura suave y esponjosa al paladar.
El establecimiento se esfuerza por usar salsas y coberturas caseras hechas con ingredientes locales de Hiroshima. Por ejemplo, la popular pizza "Japone" utiliza el condimento local "Shibazuke", y la "Naporterrana" incorpora la salinidad y acidez de las anchoas como un toque distintivo. La selección ofrece ideas creativas y originales para disfrutar.
Aunque hay un número limitado de asientos en el mostrador y en las mesas, el espacioso diseño crea un ambiente tranquilo. Además, se ha instalado un área de juegos para niños, lo que permite a las familias con niños disfrutar con tranquilidad. Desde el almuerzo hasta la cena, podrás experimentar un tiempo lujoso en un espacio de alta calidad donde fluye el tiempo.
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